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2 de mai de 2017

chef de cozinha sao violentos

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uma cozinha profissional não é lugar pra qualquer um. além, de talento e gostar da profissal acontece muitas cenas de violencia e desrespeito
veja materia abaixo

Violência faz chefs franceses pedirem código de ética

Vários chefs franceses resolveram quebrar o silêncio diante da violência sofrida por muitos aprendizes nas cozinhas, como chutes, socos e queimaduras

 http://exame.abril.com.br/mundo/violencia-faz-chefs-franceses-pedirem-codigo-de-etica/

 


Paris – É difícil imaginar que renomados chefs franceses já tenham recebido chutes, socos e queimaduras dentro de restaurantes em algum momento de sua profissão. Mas vários desses artistas do fogão resolveram quebrar o silêncio diante do assédio sofrido por muitos aprendizes nas cozinhas.
Em um comunicado assinado por Gerard Cagna e por outros quatro membros do seleto clube dos “melhores artesãos da França”, incluindo o chef do palácio presidencial do Eliseu, Guillaume Gomez, os profissionais rejeitam “a banalização do assédio através de pequenos atos de violência cotidianos”, por vezes, minimizados como “ritos de iniciação”.
Apesar de considerar que estes são casos isolados, o chef Gerard Cagna, que em 2005 passou o seu restaurante para seus filhos e devolveu as duas estrelas do guia Michelin, fez um apelo para que “todos os grandes chefs franceses repudiem formalmente a violência” nas cozinhas, juntando-se ao manifesto.
“Hoje, a profissão precisa de um verdadeiro código de ética em relação a essa prática”, declarou o chef à AFP.
Em abril, o site de informações Atabula lançou uma campanha para expor essas práticas ao denunciar um incidente ocorrido no restaurante Le Pré Catelan (três estrelas Michelin), onde um aprendiz de cozinheiro teve seus “braços queimados intencionalmente” por um membro da equipe.
O responsável pela agressão perdeu o emprego. “Ele não poderia permanecer na cozinha”, confirmou o serviço de imprensa do famoso restaurante localizado no parque Bois de Boulogne, no oeste de Paris.
“Recebi entre 100 e 200 e-mails de agradecimento por ter denunciado o problema”, conta Franck Pinay-Rabaroust, editor do Atabula.
Tais comportamentos violentos, segundo ele, são explicados por um meio “muito masculino e muito jovem”.
“Há uma verdadeira guerra por ascensão. Os grandes chefs estão cada vez mais ausentes de suas cozinhas e são, portanto, seus auxiliares que devem impor sua autoridade e mostrar quem é mais forte. Há uma grande quantidade de testosterona nisso tudo”, considera.
Contudo, “existe uma verdadeira evolução no bom sentido, e as cozinhas abertas tornam tudo mais visível”.
Pratos voando
“A violência é mais moral do que física”, diz Rémi, um chef de 24 anos, que foi vítima desse tipo de “assédio” durante seu aprendizado.
“Uma vez, trabalhando há um mês em um restaurante, tive que fazer um gaspacho, mas não temperei. O chef provou e derramou tudo sobre mim na frente de todos”, relata. Outra vez, um superior entregou a Rémi um prato sem avisá-lo que estava quente, e ainda, recebia empurrões enquanto cortava legumes.
“Algumas vezes voltei para casa chorando”, lembra. Mas, talvez sem isso, “não teria aprendido da mesma forma”, admite.
Na Grã-Bretanha, o chef James Martin contou à imprensa que quando começou a trabalhar em Londres, aos 17 anos, um chef quebrou duas de suas costelas e a clavícula apenas porque ele havia errado na realização de um creme inglês.
“Todos nós fomos testemunhas, pelo menos uma vez, de um prato voando pela cozinha, rejeitado pelo chef, ou de insultos, mas nunca vi brigas”, disse à AFP o chef Thierry Marx, que impôs protocolos rígidos em seus restaurantes, incluindo entrevistas individuais regulares.
Ele explica que os chefs “são cada vez mais jovens, e muitas vezes carecem de formação em gestão de negócios”. E a pressão está ficando mais forte, principalmente no que diz respeito aos comentários que os clientes imediatamente publicam on-line.
De acordo com Thierry Marx, a violência física era muito pior no passado, e hoje se tornou menos frequente. “Por acaso, não é mais violento empregar funcionários de maneira ilegal?”, questiona o chef, que defende “uma limpeza total do disco rígido da profissão”.

22 de abr de 2017

cozinha da Toscana

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Culinária da Toscana


Culinária da Toscana
Por Chef Wilson Gonzaga

Equilibrada, simples, regional e, todavia, requintada – assim se pode definir a cozinha da Toscana, na Itália. Sem grandes aparatos, é linear, séria e cheia de graça e ironia, tal como as pessoas que vivem lá. Colinas de encostas suaves, olivais e montes tranqüilos exalam um odor de folhas secas e ervas aromáticas que remetem a uma cozinha com ingredientes simples, mas preparados com clareza e naturalidade, influência clara dos ideais da Renascença italiana.

É no campo que se encontra a verdadeira cozinha sem grandes floreados, onde predominam as leguminosas, o pão, o queijo, os legumes e os embutidos. Ribollita, Panzanella, Pappa al pomodoro são todos pratos típicos da Toscana rural, mais interior.  Apesar de toda simplicidade dos ingredientes, a cozinha toscana é conhecida pela riqueza de seus sabores e aromas.

Foi na Toscana, terra da grande literatura de Dante, Petrarca e Boccaccio, que nasceu o italiano moderno.  Foi na Toscana que nasceu e se desenvolveu, entre os séculos XIV e XVI, a grandiosa época do Humanismo e do Renascimento, que inovaram radicalmente a cultura e a arte, deixando um marco para sempre.

Firenze (ou Florença), capital da Toscana, conserva grandes obras de arquitetura civil e religiosa, esculturas e pinturas de extraordinário valor artístico, de grandes gênios como Leonardo da Vinci e Michelangelo Buonarroti. Há também Siena, com a sua Piazza del Campo, com o famoso Palio no verão. Também super famosa pelos seus grandes vinhos, como o Chianti, o Brunello, o Sassicaia  e o Montepulciano.


Receita de Cantuccini


Confira uma receita tradicional culinária Toscana, na Itália, assinada pelo Chef Wilson Gonzaga.

Ingredientes
300 g de amêndoas descascadas e torradas
500 g de farinha de trigo
200 g de açúcar cristal
50 g de açúcar baunilhado
4 ovos
Uma pitada de sal
Raspa da casca de 1 limão siciliano
Manteiga
1 ovo pra pincelar

Modo de preparo
Triture as amêndoas e, numa tigela, misture com a farinha, o açúcar, os ovos e uma pitada de sal. Junte açúcar baunilhado, raspa da casca de limão.  Com a massa, faça rolos de cerca de 2 cm de diâmetro e coloque sobre um tabuleiro untado com manteiga. Bata o ovo com um pouco de açúcar e pincele os rolos com esta mistura. Leve ao forno previamente aquecido a 120 °C, durante 30 minutos, para a massa secar e não para cozer. Corte os rolos em rodelas com a espessura de um polegar e leve novamente ao forno durante aproximadamente 15 minutos. Sirva com um bom espresso.

Fonte:

http://www.gourmetvirtual.com.br/noticias/culinaria-da-toscana

21 de abr de 2017

Se Passando Por Curador Do Jogo Baleia Azul Olha no Que Deu



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18 de ago de 2014

Farofa de formiga Içá

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Farofa de formiga Içá

E a bundinha da formiga içá vira uma farofa crocante
Não é só do outro lado do mundo que os insetos fazem parte do cardápio humano. No Brasil, a içá (tanajura), fêmea rainha da saúva, é amplamente consumida em áreas rurais do sudeste do país, principalmente no Vale do Paraíba (SP). Comida dos primeiros habitantes do país, os índios brasileiros, a içá acabou caindo no gosto do sertanejo e dos tropeiros. A época ideal da “colheita” da içá são os meses de setembro e outubro, quando as formigas saem aos bandos em busca de comida após o inverno.
Rica em proteínas, a içá tem baixo teor de gordura e alto teor de fósforo e ferro. Ela é consumida torrada ou em farofas com farinha de mandioca grossa, depois de retirados o abdome e as pernas, só sobrando a bunda gordinha da tanajura. Quem já provou diz que a formiga tem gosto de amendoim. Mas há quem diga que ela tem um leve sabor de crustáceos. O que confere à iguaria seu sabor peculiar, no entanto, é a textura crocante da bundinha da rainha que está recheada de ovas.

Espero que tenham gostado.

Abraços e até a próxima

Espetinho de Escorpião da China

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Espetinho de Escorpião da China

Na parque Longtan em Pequim(China) existem barracas no qual é vendido espeto de escorpião.
Não falei errado..... é de escorpidão mesmo.
Esta é uma das iguarias que os chineses mais gostam.
Enquanto lá um espetinho de frango custa em torno de R$3,00 o de escorpião custa R$9,50.
Em si esta Iguaria não tem muita carne...
A Casquinha dele lembra a casca de camarão, mais nada haver o gosto.
Vc morde aquilo e sente o gosto de oleo velho..rsrsrsrs
Quem for para lá e ter a coragem de comer este inseto, não se preocupe.. o tipo de escorpião frito não é venenoso.
Basta só ter coragem para comer esta iguaria.

Abraços e até a proxima

Receita da Shiokara - Iguaria Japonesa

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Receita da Shiokara - Iguaria Japonesa

Shiokara é feito de sal lula semi-fermentado em suas próprias entranhas e é uma espécie deChinmi, literalmente "gosto raro. Japonês como shiokara com arroz ou com saquê. Shiokara é um gosto que você pode querer perder quando você visitar o Japão.
Fazendo shiokara
Shiokara, como outros Chinmi no Japão é muito popular entre os bebedores , Miwa, um devoto amashiokara sal no arroz. Para fazer ika-no-shiokara, você só precisa de uma lula fresca (ika) e sal(Shio). A quantidade de sal pode variar dependendo do seu gosto. Aqui estão os principais passos que são necessários.
1.  Limpe a salvar o kimo 'fígado' (glândula digestiva) dos internos squid.
2.  Remover "pele" e corpo de lula fatia (e as pernas se desejar).
3.  Polvilhe com sal e deixe durante a noite.

 È como deixar uma carna na salmoura.
4. Passe coragem através de peneira.
Aqui nesta etapa você vai espremendo a Lula na peneira, até formar um liquido grosso e víscoso.
5. Adicionar lula cortada para tripas salgadas pressionado e deixe durante a noite. Se estiver disponível, adicione fatias finas kombu (alga seca) também.
Com uma toalha tire o sal, e depois adicione na pasta de Lula.
6. Adicionar tiras de Bombu e uma pequena quantidade de saquê mirin e para a fragrância. Deixe fermentar por mais alguns dias
Depois de uns 3 dias de fermentação temos o resultado desta receira
Muitos dos mais tradicionais Japoneses, não gosta desta receita pelo gosto.
Mais para quem quer arriscar a comer algo diferente e exótico, este prato é uma boa pedida.
Um grande abraço e até a próxima

15 de fev de 2012

Guarda móveis SP

Guarda móveis SP é um tipo de sistema relativamente novo no Brasil e ainda pouco conhecido. Ele consiste em box para alugar no qual a pessoas pode armazenar móveis, documentos e todos os tipo de objetos que precisar. Os guarda móveis SP disponíveis possuem diversos tamanhos de box e você paga pelo tempo que precisar que seus objetos sejam armazenados, o pagamento é feito mensalmente e por isso pode ser usado enquanto quiser, por tempos curtos ou longos.
Os motivos para alugar um guarda móveis SP são diversos, pode ser devido a mudanças, a armazenagem de móveis que pretende ainda utilizar no futuro e até mesmo para aguardar objetos que são pouco utilizados e ocupam muito espaço em sua casa.
Algumas dicas devem ser levadas em consideração na hora de escolher o seu guarda móveis SP:
  • Fique de olho no seu orçamento para não perder o espaço alugado por não possuir direito suficiente para continuar utilizando-o;
  • Verifique se as instalações são bem climatizadas, possuem dedetizações regulares e não evidencie possíveis goteiras em caso de chuva, pois não será nada agradável caso algum móvel seja estragado devido a uma goteira em cima dele.
  • Dê preferencia para guarda móveis SP que sejam de fácil acesso, para que sempre que você precisar retirar alguma coisa do seu box não seja necessário o gasto de muito tempo.
  • Organize os seus pertences de modo que fique fácil a mobilidade dentro do guarda móveis SP e não tenha dificuldade em encontrar e retirar objetos, para isso, coloquei os objetos mais pesados e maiores encostados nas paredes e organize em caixas os objetos pequenos escrevendo por fora delas o que está armazenado.
  • Embale seus objetos corretamente, procure se informar quais os melhores modos de proteger seus objetos de danos.
  • Na hora de guarda-los separe por categorias, facilita na localização e não mistura tudo.
  • Aproveite espaço de gavetas que não podem ser desmontadas para guardar objetos soltos.
  • Desmonte tudo que for possível, assim você consegue mais espaço no seu guarda móveis SP para o que quiser armazenar.

1 de dez de 2011

Nós, mulheres!

Nós, mulheres!

© Letícia Thompson



"Não, não me cabe aqui revelar-nos. Mesmo por que, às vezes nem nós nos entendemos.

Choramos facilmente, rimos com o coração. Nem sempre quando dizemos "não" significa que estamos dizendo "não." Muitas vezes, quais crianças mimadas, só precisamos que insistam um pouquinho...

Descobrimos que um sorriso pode produzir milagres... e uma lágrima também! Nada mais comovente que uma mulher que chora, um sorriso pode desarmar qualquer homem...

Damos à luz sob uma dor terrível e nos esquecemos imediatamente depois de termos nosso anjinho nos braços.

Corajosas, frágeis e fortes, vamos à luta sem capacete e sem espada. Temos um coração ao lado do cérebro. Não temos músculos, temos garra.

Quando nos oferecemos um presente, não é porque temos a mania compulsiva de gastar, mas porque queremos nos consolar de alguma coisa que falta na nossa vida. Somos nossos próprios anjos protetores. Como mulheres, agimos como mães sempre, para os outros e para nós mesmas.

Não buscamos igualdade! Mesmo se nós pudermos exercer várias profissões, há emoções que correm como turbilhões dentro de nós que jamais poderão ser experimentadas pelo sexo oposto, há a dor e o prazer de oferecer a luz do dia a um anjo!... Não... jamais haverá igualdade! Cada um faz sua parte, cada um tem a sua importância, nem menor, nem maior, mas todos somos importantes.

Senhores!!! Não estamos mais à espera de príncipes encantados montados em cavalos brancos! Há muito entendemos que esses só existem nos contos de fadas. O que queremos é simplesmente sermos amadas. Nada mais, nada menos. Não nos preocupamos com músculos e caras, queremos simplesmente alguém que possa nos amar. Parece complicado e, portanto, é tão simples: só precisamos ser amadas! O resto a gente inventa depois!

Dentro de nós habita uma fadinha romântica que nem os desenganos, nem os casamentos e nem os anos poderão matar. Talvez seja essa uma das diferenças básicas entre um homem e uma mulher: o duende morre mais rápido, morre depois da conquista...

Nós, mulheres, seremos sempre... jovens, idosas, maduras, imaturas, belas, feias, dengosas, charmosas, mimadas, vaidosas ou não... apaixonadas ou à espera.. mas sempre, sempre, vai pulsar no nosso peito esse coração de mulher. Coração que ninguém entende... mas que sabe muitas vezes adivinhar a vida!



Um brinde a todas nós , mulheres daqui !
Beijos !!!!

26 de out de 2011

pacto com demônio

Basicamente simples, porem tu não serás mais meu irmão:

1 - Livre sua mente de pensamentos bons, como ajudar os outros, caridade, amor etc, isso é extremamente necessário, pois deve diminuir sua vibração ao nível que ele poderá chegar até você.

2 - Beba uma boa quantia de álcool e fume alguns cigarros, isso é muito importante para destruir a teia energética que te protege dos tenebrosos. Faça isso pelo menos durante uma semana.

3 - Coloque toda sua vontade fora de você, ou seja, faça com que sua felicidade dependa única e exclusivamente de coisas externas, como casas, carros, dinheiro etc.

4 - Acenda velas negras e vermelhas num domingo, tem que estar embriagado com alcool, depois faça uma envocação como a seguinte mensagem, diga com suas palavras, coloque toda sua alma nisso, você está se entregando as forças negativas, não pode ter dúvida ou arrependimento nem pensamento de ajudar alguém com o que conseguir:

"Óh Tudo o que é luxurioso e vil, Óh almas zombeteiras, Óh almas perturbadas e doentias, Òh demônios infernais, venham todos a mim, eu abro meu corpo para que habitais nele! Venham a mim e me sirvam, me tragam tudo o que eu desejo, e eu retribuirei com ódio e terror sobre a terra! Eu em plena consciência e sabendo das conseqüências cármicas, invoco todas as hostes infernais ao meu serviço e em troca serei teu escravo até que se esgote todo o cárma que eu contrair, Meu nome era (fulano de tal) agora é Ragnarát, agora é Ragnarát, Agora é Ragnarát."

Perfure algum lugar em seu corpo de modo que saia sangue o suficiente para derramar sobre as velas pretas e vermelhas.

Esteja preparado para os próximos 7 dias.

Obs: Não tenho parte em nada o que você fizer, lavo minhas mãos e saiba que terá tudo o que quer, mas será a mais infeliz das almas. Lembre-se não poderá ser desfeito e levará muitas vidas de sofrimento para pagar o que fizer nesta vida.

Fonte(s):

Biblia Negra


14 de set de 2011

como dirigir na chuva

- Acenda o farol baixo. Além de melhorar a visão, o veículo de trás poderá se guiar melhor com as luzes vermelhas e evitar uma colisão. Se estiver em movimento, nunca ligue o pisca alerta. Ele só deve ser acionado quando o carro estiver parado.
- Diminua a velocidade e mantenha uma distância mínima de 8 metros do veículo à sua frente.
- Não freie bruscamente e nem faça manobras perigosas
- Quando acionar o pára-brisa. Use-o com o esguichador. Mantenha a velocidade do limpador de pára-brisa no mesmo nível que o volume de água. As palhetas devem ser trocadas uma vez por ano e o reservatório deve sempre ter água mesclada com detergente neutro ou aditivos.
- Quando os vidros começarem a embaçar, passe um pano limpo por dentro do carro. Jamais use as mãos, pois a gordura natural da pele só piora a situação. Tente deixar os vidros uns dois dedos abertos para criar uma circulação de ar. Ligue o ventilador interno ou o ar-condicionado. O carro deve esfriar por dentro para desembaçar os vidros.
- Se os vidros já estiverem embaçados, o processo é inverso, Ligue o ar quente.
- Não pense duas vezes antes de parar o carro no acostamento e esperar a chuva diminuir ou passar.
- Outra dica legal de como conseguir uma boa visão enquanto dirige sob forte chuva acredite é usar óculos de sol enquanto dirige. Não se sabe por que, mas parece que funciona bem quando chove muito. É sugestão de policial que experimentou e confirmou. É útil, até em condução noturna. Nós, motoristas ligamos os limpadores de pára-brisas em velocidade rápida ou máxima durante chuvas pesadas, mas a visibilidade ainda é bastante ruim. Se você enfrentar tal situação, ponha óculos de sol (qualquer modelo serve), vai ser um milagre! De repente, sua visibilidade na frente de seu carro fica perfeitamente clara, como se não tivesse chovendo! Assim, mantenha sempre um par de óculos de sol no porta-luvas do carro para que você tenha condução segura, com boa visão em caso de chuva. Você também pode salvar a vida de alguém, repassando essa informação a ele/ela. Tente experimentar! Vai ser incrível! Você ainda verá as gotas no pára-brisa, mas não a lâmina de chuva. Você poderá ver onde a chuva salta para fora da estrada e os respingos dos pneus do carro à sua frente.
Estas dicas deveriam ser incluídas na formação dos motoristas.




1 de ago de 2011

malicia no trânsito

dicas
Quem tem pressa chega mais rápido, mas quem tem amor chega sempre.
Perca um minuto na vida, mas não perca a vida em um minuto.
O trânsito é o sistema que ceifa mais vidas em todo mundo e até mais que todas as guerras e doenças humanas reunidas. Na verdade quem mata não é o trânsito que é apenas um sistema social com sentido de organizar consciências sem consciência, mas motoristas com instintos animais muito mais forte que o juízo, a razão ou a consciência social. Não estou nem indo além e analisando consciencialmente que nem justifica de tão distante serem certas atitudes de certos motoristas assassinos em potencial.
Não tenho intenção de ser suave ou demagógico, pois também sou motorista e estou sujeito as causas do trânsito. 
É justo lembrar também a imprudência e irracionalidade dos pedestres, ciclistas e motoqueiros que como suicidas conscientes têm talvez mais responsabilidades sobres os acidentes insanos que os próprios motoristas que tidos como cruéis assassinos muitas vezes são mais vítimas que qualquer outra coisa. Cada qual com sua responsabilidade.
Há um processo de insanidade recíproco no trânsito que fará tanto mais vítimas quanto menor ou mais fraco for o objeto participante do acidente ou valendo a lei do mais forte.
Bem, o fato é que existem diversas formas de inconseqüência, desde as mais sutis como falar ao celular enquanto dirige, não dar uma seta antes de converter até efetuar uma ultrapassagem perigosa em local inadequado.
Concordo plenamente com leis cada vez mais severas e multas caras, já que não é possível obter cooperação é preciso reprimir através de leis, que também de nada adiantarão se não houver devida fiscalização. Evidentemente nenhuma lei em nenhum setor nada resolve ou resolverá pois é sempre fácil burlar, mentir, enganar e fazer o mal quando se há intenção negativa e má fé consciente.
Num cruzamento sem sinal nenhum, quem tem preferência? Resposta consciente: A vida tem preferência, ou seja, ceda sempre aos neuróticos e seja feliz. Resposta técnica: Quem vem de sua direita. Se você é que vai na direita do outro veículo, você tem a preferência.
Termino com um simples recado: NÃO ADIANTA NADA DAR A SETA EM CIMA DA HORA! Ela tem que ser ligada com antecedência! Nunca saia de uma garagem velozmente, você pode matar alguém! Sempre antes de mudar de pista ou converter à direita ou esquerda, dê uma olhada nos retrovisores.
Dicas: 
  • Posicione seus retrovisores de forma mais aberta possível para aumentar o ângulo de visão e diminuir os pontos cegos. 
  • Pneus muito cheios diminuem a aderência. Pneus mais vazios gasta-se mais gasolina, mas aumenta-se a aderência e a segurança. Os pneus devem ser calibrados conforme manual do veículo e de acordo com o peso da carga.
  • Vai viajar? Distribua o peso da bagagem na mala! melhora a estabilidade.
  • Nunca use os freios em curvas, prefira a redução ou freio motor.
  • Nunca cole atrás de outros veículos nem na cidade ou na estrada, uma parada brusca causa um engavetamento e quem bate atrás sempre está legalmente sem razão.
  • Ligue a seta bem antes de fazer a curva, na última hora de nada adianta.
  • Faróis ligados seja dia ou noite, cidade ou estrada, não disse lanternas não, são faróis mesmo, garante a visibilidade e a segurança.
  • A cada duas trocas de óleo, troque o filtro de óleo, salvo se o manual do carro diz em contrário.
  • Não espere as velas de ignição e o filtro de álcool ou gasolina entupirem e o carro enguiçar para trocá-los, são baratos, troque-os ao menos uma vez por ano.
  • Sempre tenha uma maleta de ferramentas, lanterna, pilhas, uma vela e fósforos como ferramentas de reserva na cidade ou estrada.
  • Segurança: os alarmes só fazem barulho e não oferecem tanta segurança assim, coloque uma tranca carneiro mais o alarme.
  • Evite insulfim (filme escuro) no parabrisa, a maioria dos motoristas se arrepende depois, nos outros vidros não há problema. Vantagem: conforto dos olhos, conservação do interior do veículo e também indiscutível discrição.
  • Água do radiador, colocar com o carro frio.
  • Crianças só no banco de trás, principalmente de 10 anos para baixo, é lei!
  • O uso do cinto de segurança diminui muito as probabilidades de mortes nos acidentes.
  • Cuidado com o farol alto no rosto dos motoristas que vem em sentido contrário a você na estrada, ofuscando-os eles podem perder muito a visibilidade e o controle do carro e bater de frente em você. Vingança e desafio deixemos para os fracos e sem consciência.
  • Discussão e brigas no carro? Cuidado com o processo das energias! Páre o carro, saia e brigue lá fora, depois volte e siga viagem. Se não houver jeito, páre o carro, espere a harmonia se restabelecer e exteriorize energias de amor no ambiente. Se não sabe o que isso, faça algumas orações em voz alta desde que não sejam palavras decoradas.
  • Usar o cinto de segurança com folga entre o cinto e o corpo do ocupante é muito perigoso. O cinto tem a função de desacelerar o corpo junto com a desaceleração do veículo. A folga do cinto permite que o veículo desacelere enquanto o corpo continua na mesma velocidade. Assim, quando o corpo eliminar a folga do cinto ocorrerá um choque entre o corpo do ocupante e o cinto. O choque será tanto maior quanto maior for à folga entre o cinto de segurança e o corpo do ocupante.
  • O uso do cinto de segurança em veículos com Air-Bag é muito importante. O Air-Bag se infla muito rapidamente, podendo o choque do Air-Bag se inflando ser maior que o próprio choque do acidente.
  • O uso do banco muito próximo também é perigoso em veículos com Air-Bag, mesmo com a utilização do cinto de segurança. O Air-Bag tem uma zona eficiência, que é uma distância especifica do volante ou painel (no caso do Air-Bag do passageiro).
  • Da mesma forma um banco muito afastado ou reclinado, pode tirar toda eficiência do Air-Bag.
  • Crianças pequenas, Gestantes, Idosos e até mesmo acento de bebes não devem ser transportados em acentos com Air-Bag. Alguns veículos (principalmente camionetes) já possuem um dispositivo para desativar o Air-Bag no caso de ter que se transportar os indivíduos descritos acima.
  • Em veículos equipados com os modernos freios ABS (anti-travamento) deve-se em caso de emergência pressionar o pedal do freio com firmeza sem aliviar e caso necessário pode-se virar a direção sem perder o controle.
  • Ao transportar objetos no veículo utilize sempre o porta malas, procurando colocar os objetos mais pesados encostados ao encosto do banco traseiro, assim o peso fica melhor distribuído.
  • Deve-se dirigir com os polegares da mão para cima e fora do volante, principalmente se o veículo não tiver direção hidráulica. A razão para isso é que se a roda se chocar contra um tronco, um buraco ou uma pedra grande, o volante pode girar violentamente prendendo os polegares e até mesmo quebrando o dedo.
  • Evite som alto enquanto tiver dirigindo, atrapalha os reflexos e desconcentra a atenção e evite falar demais quando estiver ao volante, desconcentra muito mais. Celular nem se fala! Existem vários casos de morte por se usar o celular.
Falar ao celular no volante é mais perigoso que dirigir bêbado - Folha Online

Motoristas que falam ao telefone celular enquanto dirigem correm mais risco de causar acidentes do que condutores alcoolizados, segundo estudo divulgado pelo Laboratório de Pesquisas de Transporte de Berkshire, no Reino Unido.

Os pesquisadores revelaram que o tempo de reação de quem conversa no celular é 30% menor que o de alguém que ultrapassa os limites na bebida e fica alcoolizado.

Usuários de celular levaram meio segundo a mais para reagir a estímulos do que uma pessoa em condições normais e um terço de segundo a mais que motoristas sob efeito do álcool.

O estudo também mostrou que os usuários de celular ao volante são menos capazes de manter uma velocidade constante e uma distância adequada do veículo da frente, para evitar colisões.

A seguradora Direct Line, que encomendou a pesquisa, afirma que 40% dos motoristas entrevistados admitiram usar o celular enquanto dirigem. Segundo a empresa, celulares e aparelhos de viva-voz têm praticamente o mesmo efeito na concentração.


Direção Defensiva
"Direção Defensiva" é dirigir de modo a evitar acidentes, apesar das ações incorretas (erradas) dos outros e das condições adversas (contrárias), que encontramos nas vias de trânsito".

Por que praticar a direção defensiva ?
Pesquisas realizadas em todo o mundo, sobre acidentes de trânsito, apresentaram a seguinte estatística:
  • Apenas 6 % dos acidentes de trânsito têm como causa os problemas da via.
  • 30 % dos acidentes têm origem em problemas mecânicos.
  • A maioria dos acidentes, (64%) têm como causa, problemas do motoristas.
Dentre os principais Problemas com o Motorista temos:
  • Dirigir sob o efeito de álcool ou substância entorpecente
  • Imprudência - trafegar em velocidade inadequada
  • Imperícia - inexperiência e falta de conhecimento
  • Negligência - falta de atenção, falha de observação
Motorista defensivo é aquele que adota um procedimentopreventivo no trânsito, sempre com cautela e civilidade. O motorista defensivo não apenas dirige, pois está sempre pensando em segurança, em previnir acidentes.

A "Direção Defensiva" é indispensável no aperfeiçoamento de motoristas. Trata-se de uma forma de
praticar, no uso de seu veículo, uma maneira de dirigir mais segura, reduzindo a possibilidade de ser envolvido em acidentes de trânsito, apesar das condições adversas.

Conheça:
O Departamento de Trânsito do Paraná abriu este espaço em seu site, para a divulgação de artigos e trabalhos desenvolvidos por alunos do Curso de Especialização em Trânsito, da Pontifícia Universidade Católica do Paraná - PUC-PR.
A seleção do material publicado é realizada pela Coordenação do Curso, segundo critérios próprios. O DETRAN/PR não assume nenhum compromisso ou responsabilidade pelo conteúdo e opiniões contidas nestes.
A opinião pública sobre o uso de celular na direção e o perfil do usuário
Trabalho apresentado pelos especializandos Carlos Alexandre Negrini Bettes e Ruy Carlos Pamplona, na Matéria de Psicologia Social.

"Tropicalizando" a Educação no Trânsito
Artigo da Profª Márcia de Fátima Plonka, Psicóloga, Diretora da Anima Munddi Desenvolvimento Profissional e Professora do Curso de Especialização em Trânsito da PUC-PR.

Comportamento e Trânsito
Palestra proferida pela Profª Adriane Picchetto Machado, Psicóloga Especialista em Trânsito e Coordenadora do Curso de Especialização em Trânsito da PUC-PR, no II Encontro de Questões e Desafios do Trânsito – PUC-PR, em 06/10/94.

Monografias de conclusão de curso - 2001
Monografias dos alunos do Curso de Especialização em Trânsito, Turma - 2001


BOLETIM DE SEGURANÇA

ACIDENTES COM CELULARES DURANTE ABASTECIMENTO DE VEÍCULOS RESUMO DOS ACIDENTES
A Shell lançou um alerta sobre telefones celulares, através do qual relatou três acidentes recentemente ocorridos durante o abastecimento de veículos,onde os aparelhos celulares se incendiaram durante uma conversação / toque de chamada. <
No primeiro caso o telefone estava sobre a tampa do porta malas durante o abastecimento e quando tocou ocorreu a inflamação pelo contato com o vapor da gasolina, provocando adestruição do carro e da bomba de combustível. No segundo caso, o indíviduo sofreu queimaduras na face quando o aparelho pegou fogo enquanto ele atendia uma chamada. Na terceira situação, o indivíduo sofreu queimaduras na coxa e virilha quando o aparelho, que estava em seu bolso, incendiou após ter tocado, durante o abastecimento
FATO IDENTIFICADO (De acordo com análises feitas) .
É um engano pensar que os telefones celulares não se inflamam em contato com combustível ou vapor de gasolina. É verdade que os aparelhos celulares mais modernos (que acendem quando as teclas ou campainha são acionadas) descarregam energia suficiente para provocar uma descarga elétrica. Não utilizar aparelhos celulares durante o abastecimento. Desligue os aparelhos celulares antes de descer do seu veículo quando parar para abastecer.

19 de jan de 2011

plantas de casas grátis

As plantas de casas grátis  são recursos que podem colaborar com a construção  de imóveis, mostrando de uma forma planejada como será o aproveitamento do espaço de uma propriedade. Você não precisa contratar um arquiteto para construir uma planta, basta contar com o que a internet tem a oferecer.
Existem sites que disponibilizam ferramentas para a construção de plantas online, assim o internauta pode expor suas preferências e o sistema faz as medidas na proporção correta. Caso você não deseje algo personalizado, conheça os modelos de projeções que já estão prontos na web para serem impressos.
Plantas de Casas Grátis: software para a elaboração e modelos prontos
O site Floor Planner  é uma ótima forma para se criar plantas de casa, mas você também pode optar por um programa especializado nesse tipo de conteúdo, é o caso do Google SketchUp, já usado por muitas empresas de construção devido aos modernos recursos 3D. Confira também modelos de plantas de casa prontos:
Plantas de Casas Grátis 1
Plantas de Casas Grátis 2
Plantas de Casas Grátis 3

18 de jan de 2011

Barulho de Chuva para dormir

Barulho de Chuva para dormir

OFF: Barulho de Chuva para dormir
Olá.
Como já vi muitas pessoas falando que amam dormir com o barulho de chuva, hoje trouxe esse tópico pra vocês.

Durma com o barulho da chuva via internet.
É só acessar este site e curtir um bom sono: http://barulhodechuva.com.br/

Agora é só curtir o bom sono com o barulho de chuva em alta definição.
Bom sono!

9 de dez de 2010

GUIRLANDA natalinas

ENFEITE SUA CASA NO NATAL E AINDA GANHE UM DINHEIRINHO EXTRA

Sugestões para você enfeitar sua casa e vender para os amigos.
Sabe aquela bandeja que você tem em casa e costuma usar nos almoços de domingo? Pois é... ela pode ganhar vida nova se você resolver utilizá-la como uma base para arranjos de mesa.

Você só vai precisar de algumas velas e bolas de natal (prefira as cores tradicionais como vermelho, verde, prata ou dourado) e um pouco de criatividade para fazer um arranjo bem diferente e vistoso. Para dar o toque final, fitas vermelhas e douradas! Um sucesso!!!
Você também pode fazer belos arranjos enfeitando pequenos potes de cerâmicas ou até mesmo vasos de flores. Flores, aliás, são um dos pontos altos da decoração. Dê prioridade a flores vermelhas e brancas. É garantia de elogios.
Outro enfeite que tem tudo para fazer sucesso e é muito fácil e barato é o enfeite utilizando copos e taças. Você pode enfeitar esses materiais com fitas e purpurinas. Aí, é só enchê-los de bolas e dar aquele laço em volta!
Você ainda pode usar as taças na mesa da ceia servida, para colocar frutas variadas. Opte por frutas da estação e com cores diferentes. A idéia é fazer uma taça bastante colorida e convidativa para os olhos e para o estômago.
Não dá para pensar em Natal sem guirlanda não é verdade? Mas nada de pensar que para ter um enfeite destes você precisa sair correndo de loja em loja. Você mesmo pode fazer uma guirlanda utilizando um galho maleável e depois enfeitando com fitas e bolas. Ou então utilizar a opção que mostramos ao lado, que reúne vários porta-retratos formando uma linda guirlanda. No mínimo original, não é verdade?
Presentes... Presentes.. muitos presentes. Não tem nada com mais cara de Natal que vários presentes de cores e tamanhos variados espalhados pela casa. As cores do embrulho precisam ser atrativas e aquele laço de fitas só vai ajudar!
Você ainda pode utilizar gorros de natal como embalagens para seus presentes. Já imaginou que original? E para dar o laço que tal um pequeno pedaço daquele seu pisca-pisca que já não funciona mais? Originalidade e luxo só!
Que tal espalhar algumas gostosuras pela casa? Doces e lembrancinhas são muito bem vindos e todos vão adorar estas surpresas. E não é preciso muito para deixar a comida com cara de festa; é só caprichar no colorido e usar e abusar das geléias que deixam os pratos mais cheios de vida! Uma certeza de agrado para crianças e adultos são os famosos biscoitinhos em formato de figuras natalinas. Eles são bem fáceis de fazer e colocados em uma boa embalagem servem como um delicioso presente.
Natal é tempo de luz e nada melhor do que velas para ilustrar esta data. Você pode utilizar velas de vários formatos: é só privilegiar as cores típicas desta época do ano. E nada de colocar as velas de qualquer jeito em cima da mesa. Faça arranjos utilizando folhas e laços. Valorize o local onde elas serão colocadas e tenha sempre em mente o conjunto da sua decoração.
Fonte: Acesa.com
RECEITAS
GUIRLANDA DE BOTÕES
Achei super criativas essas idéias de guirlandas feitas com botões.O artesanato é fácil e de custo barato e fica uma fofura depois de pronto.
Veja o molde e o passo-a-passo com as imagens. Utilize fitas combinando com os botões, assim seu artesanato de Natal ficará bem delicado.




Fonte: Cacareco.net
Velas de Natal
Veja como fazer um lindo artesanato de natal, uma vela de natal em formato de arvore de natal, para a decoração de natal, neste ano novo natal.
Materiais para a vela de natal:
• 500 g de parafina
• 10 gotas de corante verde
à base de óleo
• Molde de silicone com
gesso em formato de
pinheiro
• Termómetro
• Pavio
• Glitter cristal
• Goma-laca incolor
• Goiva
• Pincel
• Bolinhas metálicas
douradas
• Cola Mariander
• Panela de alumínio
• Cinta de borracha
• Hashi

Passo a Passo de natal
1- Derreta a parafina na panela de alumínio até atingir 90°C. Use o termómetro para medir a temperatura do material.
Pingue o corante verde.
2. Passe o pavio pelo orifício do fundo do molde e fixe-o com o hashi.
3. Feche o molde com a cinta de borracha e complete-o com a parafina tingida.
4. Deixe secar por 3 horas e desenforme.
5. Retire as rebarbas, utilizando a goiva.
6. Use o pincel para aplicar a goma-laca incolor e coloque imediatamente o glitter cristal.
7. Deixe secar por 1 hora e, com a cola Mariander, fixe as bolinhas douradas por toda a vela. Aguarde secagem de 12 horas.

Fonte: www.arteartesanato.com

Árvore de Natal com CD

O que fazer com tanto cds ou dvds riscados, aranhados e inutilizados? De repente me veio a ideia de criar essa Árvore de Natal diferente. E não é que ficou a coisa mais linda?
Então, vamos nos mexer e começar a trabalhar! Os materiais necessários são:
* Em média 10 a 15 cds ou dvds velhos ou inutilizados (dependendo do tamanho que queira montar) caso não tenha pode ser utilizado cds ou dvs virgens;
* Enfeites natalinos (como: laços, fitas, bolinhas coloridas, guirlandas, etc...); * Papelão (para fazer a base da árvore);
* Pistola de cola quente e tinta spray metálica para o acabamento.
(conforme fotos abaixo:)

Com os cds você vai posicionar até formar um triângulo, aqui foi utilizado 10 cds.
Em seguida coloque os enfeites (laços, fitas, bolinhas coloridas, guirlandas, etc...) em cada centro dos cds da maneira que quiser, aí vai depender da sua criatividade.
Para colar os enfeites utilize a cola quente para ficar bem firme para não correr o risco de soltar.



Em seguida, após colar os enfeites, vamos fazer a base para colar os cds. Corte o papelão em 5 tiras de 2,50cm de largura e sobreponha uma a uma até formar um triângulo (se preferir recorte o papelão no formato do triângulo). Após posicionar e colar as tiras de papelão aplique a tinta em spray para o acabamento.


Depois cole com cola quente os cds um a um de maneira que fique bem juntinhos, para não aparecer a base da nossa árvore.
ÁRVORE DE NATAL COM PET

Veja o passo a passo da árvore de natal com garrafas PET. Bem genial, fácil e barato, além de ecologicamente correto.
1º PASSO: Pegue uma garrafa pet lavada e bem limpa de preferência na cor verde (tipo guaraná de 2 litros). Em seguida, com a tesoura corte o fundo da garrafa seguindo a marquinha que existe na própria garrafa para facilitar um corte perfeito.



2º PASSO: Corte a garrafa em tiras com aproximadamente 1,5cm de largura até o fim do gargalo da garrafa. Depois arrendonde as pontas com o auxílio da tesoura cada tirinha cortada.


3º PASSO: Com cuidado utilize uma vela. O segredo da árvore está no efeito que ela vai produzir passando cada tirinha na vela.
ATENÇÃO: Segure bem a fita, à medida que vai passando na vela, para ela não enrrugar muito (senão a fita vai encolher, além do necessário). Dê um espaço aproximadamente de 2cm a cada passada de vela (fazendo um movimento rápido pra cima e pra baixo, como se fosse um vai e vem) até dar um tom escuro nas tirinhas cortadas da garrafa pet.



O tamanho de sua árvore dependerá do número de garrafas que utilizar.
Observe: Na foto usei uma garrafa pet cortada ao meio e pintada com tinta spray dourada, onde passei um cano de ferro enchendo de argamassa o interior da pet, fixando junto com o fundo do vaso. Em seguida, decore ao redor da base onde fixamos o cano com festão.



Para encaixar as garrafas vá colocando uma a uma no cano.
DICA: Corte garrafas menores de 1 litro para ir diminuindo o tamanho e dando forma a sua árvore pet até chegar oa pico da árvore. Em seguida, aplique os enfeites de natal que desejar.
(bolas, pisca-pisca, fitas, laços, cabelo de anjo, etc..)


Lembre-se: O tamanho vai depender da quantidade de garrafas utilizadas. Como base na minha árvore (na foto) usei 35 garrafas pet para um tamando de 1,20m aproximadamente.
Fonte: Blog Sonho de Artesanato- Vívia Riedel

Guirlanda de balas
Material necessário - 1 quilo de bala, de preferência bem colorida - Fita para fazer laço - Alicate de bico - 45 centímetros de arame grosso
Passo-a-passo: Dobre a ponta do arame, fazendo um gancho. Na outra ponta vá colocando as balas, furando a embalagem. Só tome cuidado para não machucar o dedo. Quando pesar, apoie na mesa. Vá ajeitando com a mão. Quando o arame estiver todo coberto por balas, pegue o alicate e faça um gancho na ponta. Prenda um gancho no outro. Agora faça um laço bem bonito, igual ao de um tênis ou então da seguinte maneira: corte um pedaço da fita, dê uma volta, outra volta, aperte no meio e corte as pontas. Dê um nó no meio com outro pedaço da mesma fita. Abra as laçadas. Agora é só prender o laço na guirlanda e pendurar na porta da sua casa. Você pode variar fazendo com balas prateadas ou mesmo colocando bonequinhas. Não é fácil demais?
Sacola de Natal
Novidade: uma caixa-sacola com a carinha do Papai Noel que pode ser reaproveitada depois. É uma versão diferente do tradicional saco de presentes do Papai Noel. Ah, pode ser reaproveitada depois, viu?
Material necessário: - Caixa sacola de MDF, vendida em lojas de artesanato - Tinta PVA de várias cores - Verniz acrílico - Água para molhar os pincéis - 2 rolos de espuma - Pincel de flotar - Pincéis redondos - Lápis preto e caneta permanente para contorno - Risco do rosto de Papai Noel - 20 cm de algodão cru para o bigode - 20 cm corda de sisal - Lixa para madeira - 1 aplique de estrela e 1 de coração - Maquiagem para as bochechas - Cola quente e tesoura
Modo de fazer: O primeiro passo é fazer o fundo com rolinho e tinta branca, mas só do lado de fora. Lixe e passe mais tinta. Depois, mais uma demão, desta vez sem passar a lixa. Deixar secar por 40 min. Para desenhar o rosto do Papai Noel, use carbono. O risco é feito com lápis preto na parte de trás. Para transferir, passe o lápis na frente do desenho. Agora, comece a pintura aquarelada, pintando o gorro com tinta vermelho martini. Coloque tinta somente na ponta do pincel de flotar. A luz e a sombra das cores são pintadas num único momento, sem ter que voltar. Na parte de baixo do gorro, use a tinta pistache. O movimento é o mesmo. Deixe alguns detalhes mais claros, dá um efeito de luz... Do mesmo jeito, comece a pintar o rosto do Papai Noel. Use a tinta cor de pele com água para suavizar o tom. A barba recebe tinta mostarda e a bege serve para fazer um sombreado no rosto, para tirar a palidez. Enfeite o gorro com traços em tons verde oliva e vermelho martini. Faça curvas.
O olho recebe pinceladas pretas e ganha um pouco mais de tinta no contorno. As sobrancelhas são em cor mostarda. Para fazer o nariz do Papai Noel, pinte um aplique de coração na cor bege. Dê uma pincelada de água. Enquanto o desenho seca, use tinta vermelha para pintar a estrela, incluindo as laterais. Isso vai enfeitar o gorro. Depois que a sacola estiver seca, passe verniz acrílico com o outro rolo. Ele deve estar encharcado para não riscar a peça. Deixe secar. Trabalhe agora na lateral da sacola. O rolo distribui a tinta vermelha com movimentos irregulares (na lateral e na parte de trás da sacola). Faça o mesmo dentro da sacola. Para o acabamento da boca da sacola, use a mesma cor de tinta que usou na frente. Faça uma mão de verniz e deixe secar.
Corte três tiras de algodão para fazer o bigode. Juntas, dê um nó não muito apertado, centralize na figura e use a cola quente para terminar. Aplique também o nariz, um pouco tortinho para dar um charme, e a estrela no gorro... A maquiagem nas bochechas dá um tom bronzeado ao Papai Noel. Para realçar o desenho, use a caneta permanente nos olhos, no nariz e na barba. Para finalizar, ajuste a corda de sisal como alça e goteje com uma escova de dentes a tinta mostarda na barba. A caixa-sacola com o rosto do Papai Noel está pronta.
Guirlanda de latinhas
Quer aprender a fazer uma guirlanda de Natal com material reciclado? É super fácil e ajuda a eliminar alumínio do meio ambiente. Esse objeto de decoração é feito com latinhas de bebida que iriam para o lixo.
Material necessário: - juta - 13 latas tingidas com spray dourado - 1,20 m de arame - bastidor - fita de juta vermelha - abridor de latas - alicate de bico - martelo - tinta spray nas cores verde e dourado
Modo de preparo: Com o abridor, faça um furo em cada lado da latinha. Repita a operação em todas as latas. Tire os lacres. Passe o arame entre os buracos das 13 latas. Depois, torça e amasse as latas com o martelo. Tome muito cuidado para não machucar as mãos. Pronto! Agora acerte as latas sobre o bastidor, tomando cuidado para que a parte do fundo fique para cima. Deixe um espaço de 0,5 cm entre as latas, amarre o arame e faça uma argola. Ela vai servir para pendurar a guirlanda depois. Corte 4 tirinhas de juta e amarre em cima, embaixo e dos lados para juntar o arame ao bastidor. Forre a mesa, coloque luvas e dê algumas espirradas de spray verde nas latinhas. Deixe secar por 30 min. Enquanto isso, faça um quadrado com a juta de 50 cm x 50 cm.
Dobre em quatro e corte um círculo de 7,5 cm. Arredonde os 4 cantos da juta. Com as latas secas, chegou a hora de finalizar a guirlanda. Coloque-a em cima da juta. Faça cortes no tecido entre todas as latas, na parte externa e também na interna. Corte tirinhas de juta, passe entre as latas e dê nó. Na emenda do arame, passe duas tirinhas para o acabamento ficar bem legal. Com o bico da tesoura, desfie as pontas da juta. Pegue a fita vermelha e passe entre as latas, sem cortar. Para a guirlanda ficar bem bonita, faça um laço e coloque na parte de cima. Fica um enfeite bem rústico.
Fonte: Mais Você

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