​Bolo de Milho Artesanal (Estilo Naked Cake Farto) ​Este não é aquele bolo de caixinha sem graça. É um bolo com textura, usando o milho que a gente planta e colhe. ​Ingredientes (Para um bolo grande) ​ 4 xícaras de milho verde (de preferência debulhado da espiga fresca) ​ 4 ovos grandes ​ 2 xícaras de açúcar (pode ser o cristal ou demerara) ​ 1 xícara de óleo de boa qualidade ​ 1 xícara de leite integral ​ 1 xícara de fubá mimoso (para dar aquela estrutura de artesã) ​ 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó ​ Uma pitada de sal para realçar o sabor do campo ​Modo de Fazer com Capricho ​ Bata no liquidificador o milho, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até ficar uma massa bem homogênea. ​ Misture o fubá em uma tigela separada e vá adicionando o líquido aos poucos, mexendo com carinho. ​ Adicione o fermento por último, apenas misturando levemente. ​ Asse em forno pré-aquecido a 180°C em uma forma alta e untada por cerca de 40 a 50 mi...