Cheesecake
INGREDIENTES INGREDIENTES PARA A MASSA – 100 g de biscoito de maisena; – 60 g de manteiga derretida ou no ponto de pomada; – 450 g de cream cheese; – ½ xícara de chá de açúcar; – 3 ovos; – 1 gema; – 1 limão; – 150 g de creme de leite fresco; – 1 xícara de chá de doce de leite; INGREDIENTES PARA A COBERTURA – 100 g de doce de leite; – 1 colher de sopa de creme de leite fresco; – ¼ de xícara de leite; MODO DE PREPARO 1. Em um processador ou liquidificador, triture os biscoitos até virar uma farofa 2. Acrescente a manteiga derretida ou em ponto de pomada, misturando bem 3. Disponha de uma forma de fundo removível e cubra todo o fundo com a massa 4. Leve para refrigerar por 10 minutos 5. Bata o cream cheese com o açúcar até virar um creme fofo 6. Acrescente os ovos e a gema e misture bem 7. Adicione o suco de limão e o creme de leite fresco, misturando bem com o doce de leite 8. Disponha na forma 9. Leve ao forno a 180°C, ...
