Doce Alegria (Bolo de Fubá com Goiabada)
Doce Alegria (Bolo de Fubá com Goiabada) Este é um clássico afetivo, muito simples de fazer e extremamente lucrativo. A combinação do milho com a goiabada agrada a quase todos os paladares e é excelente para o café da tarde. Ingredientes 2 xícaras (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó 150g de goiabada cortada em cubos pequenos (passe os cubos na farinha de trigo para não afundarem na massa) Modo de Preparo Mistura: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea. Massa: Transfira para uma tigela e adicione o fubá e a farinha de trigo. Misture bem com um batedor ou espátula. Por último, adicione o fermento e misture suavemente. Montagem: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Distribua os cubos de goiabada por cima da massa. Assar: L...