Variedades de Chocolate Quente: Do Clássico ao Gourmet
Variedades de Chocolate Quente: Do Clássico ao Gourmet O chocolate quente é uma bebida clássica que pode ser facilmente transformada em um produto de alto valor agregado. Seja para um café da tarde aconchegante em casa ou para compor o seu cardápio de vendas em dias frios, estas variações atendem a todos os gostos, desde o mais simples até o mais sofisticado. Seleção de Receitas 1. Chocolate Quente Fácil (Com Leite Condensado) Ingredientes: 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de maisena. Preparo: Bata tudo no liquidificador até homogeneizar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. 2. Chocolate Quente com Flor de Sal (Gourmet) Cobertura: Misture 1 xícara de chantili, 1 colher (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 3/4 de colher (chá) de flor de sal. Reserve. Chocolate: Leve ao fogo 1 xícara de chocolate amargo ralado, 1/3 xícara de chocolate meio amargo ralado,...