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Mostrando postagens com o rótulo Bacalhoada para Quaresma

carne assada

novembro 12, 2019

Picanha ou maminha: passe sal o suficiente para temperar (20 gr por kg) enrole em papel alumínio e leve ao forno por mais ou menos 2 horas. Tire o papel alumínio, e coloque a carne na assadeira, com a água que se formou. Deixe secar um pouco a água, e quando estiver bem marrom retire a carne, fatie fina e devolva na assadeira com bastante cebola fatiada. Misture tudo até ficar tudo marrom, volte ao forno para aquecer. Está pronto! Um sabor inigualável! Tração na barra ( Exercicios costas ) Simpatias: SIMPATIAS PARA CRESCER CABELO – URGENTE... Dor de Barriga leite de castanha turabão fermentado bruxas da luz: Aprenda descobrir uma traição Brazilian Chocolate Truffle (Brigadeiro) tratamento de selagem biológica sono e insonia cão e gato

Leitão à Pururuca

novembro 12, 2019

Get 20% Off your 2nd Month after your 30-day Free Trial with Code: RESOLUTION20 Para o tempero do leitão 1 kg de salEditar 170 g de alho amassado 1 colher (sopa) de orégano desidratado 1 colher (sopa) de pimenta calabresa 1 colher (chá) de pimenta malagueta curtida na cachaça 1 colher (chá) de pimenta síria 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída 1 colher (chá) de açafrão 1 colher (sopa) de louro 1 colher (sobremesa) de cominho em pó 1 colher (sobremesa) de hortelã seca 1/2 colher (chá) de noz-moscada moída Para o leitão à pururuca 1 leitão limpo (com +/- 12 kg) dividido em 2 bandas 12 colheres (sopa) de tempero pronto (OBS: para cada kg de leitão coloque 1 colher de sopa) 1 copo (tipo americano) de suco de limão 1 copo (tipo americano) de cachaça com manjericão (batida no liquidificador) 1 copo (tipo americano) de vinho branco seco (de boa qualidade) 2 colheres (sopa) de ervas de provance (ou ervas picadas de sua preferência) 3 colheres (

Bolo Formigueiro

novembro 05, 2019

3 ovos 4 colheres (de sopa) de margarina sem sal Doriana 1 xícara de coco ralado 1 vidro de leite de coco 3 xícaras de açúcar refinado União 4 xícaras de farinha de trigo especial 1 copo de leite integral 1 colher (de sopa) de fermento em pó químico 1 xícara de chocolate granulado preto Chocolate granulado preto para enfeitar Ingredientes da cobertura: 5 colhers (de sopa) de açúcar refinado União. 5 colheres (de sopa) de leite integral 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó. 1 colher (de sopa) de margarina sem sal Doriana. Modo de preparo da massa: Bater muito bem os ovos com o açúcar e a margarina. Acrescentar os demais ingredientes aos poucos. Coloque a massa em assadeira (27cmx39cm) untada com óleo e farinha de trigo. Assar por 35 minutos ou até que espetando um palito na massa; este saia seco. Modo de preparo da cobertura: Engrosse todos os ingredientes em fogo baixo e empregue. Dicas: Empregue a cobertura no bolo já assado e ainda morno. Enfei

Feijão: rico em ferro

novembro 05, 2019

Feijão Informações sobre o Feijão, características, vitaminas, benefícios e propriedades CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Fabales Família: Fabaceae Subfamília: Faboideae Gênero: Phaseolus INFORMAÇÕES O feijão é uma semente com alto valor nutritivo, principalmente ferro. Existem vários tipos de feijão, sendo que os mais comuns no Brasil são: carioquinha, preto, de corda, jalo, branco, rosado, fradinho, rajado e bolinha. É um alimento rico em proteínas vegetais. Possui também um alto valor calórico, sendo que 100 gramas de feijão apresenta 330 calorias. No Brasil, é muito consumido em combinação com o arroz e também para fazer a feijoada. Possui uma boa quantidade de fibras (cada 100 gramas de feijão apresenta, em média, 19 gramas de fibras). Ele é produzido durante todos os meses do

Bacalhau Espiritual

novembro 03, 2019

PROVE ESTA DELICIOSA IGUARIA Bacalhau Espiritual Para 4 pessoas INGREDIENTES: 1,200 kg de Bacalhau Desfiado Dessalgado ( ou 1 kg de Bacalhau Desfiado Salgado e Seco ) 600g de natas (creme de leite fresco ) 2 xíc. de molho bechamel 4 dentes de alho 3 cenouras raladas 3 cebolas picadas 10 0g de queijo ralado 10 0g de margarina 1 xíc. de azeite extra-virgem Sal Pimenta Salsa Picada Noz Moscada MODO DE PREPARAR: ( Se o bacalhau é salgado e seco, deve antes ser dessalgado conforme as instruções. ) Levar ao fogo a margarina com o azeite, a cebola e o alho picados e as cenouras raladas. Juntar o bacalhau desfiado e temperar com sal e pimenta. Fazer o molho bechamel e misturar o bacalhau. Levar ao fogo, juntando as natas (creme de leite fresco ), o queijo ralado e a salsa picada. Retirar do fogo e colocar num tabuleiro untado. Levar ao fogo a gratinar, polvilhando com queijo ralado e noz-moscada. MOLHO BECHAMEL: 1 colher (sopa

BISCOITINHOS AMANTEIGADOS

novembro 03, 2019

Tempo de Preparo: Muito Rápido Serve: 60 unidades Ingredientes: Óleo para untar 150g ou 1 de xícara de chá de farinha de trigo 25g ou 3 colheres de sopa de fubá 50g ou 1/4 de xícara de chá de açúcar 110g ou 1/2 xícara de chá de manteiga Açúcar para polvilhar (opcional) Preparo: Preaqueça o forno a 180 graus. Unte duas formas com um pouco de óleo. Coloque a farinha, o fubá e o açúcar em uma tigela. Corte a manteiga em pedaços e misture bem até formar uma massa grossa. Trabalhe bem essa massa até soltar das mãos. Em uma superfície lisa e limpa, polvilhe farinha de trigo e abra a massa com um rolo. Deixe-a com cerca de 5 milimetros de espessura. Corte a massa com cortadores de biscoitos em diversos formatos. Coloque com cuidado para não quebrar os biscoitos para assar. Passados 10-15 minutos (ou até que dourem) retire as formas do forno e deixe os biscoitos esfriarem. Polvilhe o açúcar se desejar com uma peneira. Sirva os biscoitos frios e guar

POLENTA

novembro 02, 2019

POLENTA COM LINGÜIÇA Ingredientes Polenta: 9 xícaras de água fria 3 xícaras de Polentina 1 colher de sopa rasa de sal Recheio: 500 gramas de lingüiças 2 cebolas em cubinhos 1 colher de sobremesa de alho 1 xícara de água 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 xícaras de tomates picados 2 xícaras de espinafre cozido e picado 1 xícara de parmesão ralado Como Fazer Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até cozinhar (aproximadamente dez minutos). Recheio: Frite as lingüiças sem pele em três colheres de sopa de azeite. Junte o alho e deixe refogar. Adicione a cebola e os tomates. A água misturada com a farinha. Deixe cozinhar. Divida a polenta em duas partes. Em uma junte o espinafre refogado com 3 colheres de sobremesa de alho. Em uma forma de abrir untada com azeite, coloque a polenta simples. Por cima o refogado de lingüiças. Polvilhe com o ralado cubra com a polenta verde, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos

Fanta Laranja Caseira.

novembro 02, 2019

Para que você faça o seu refrigerante vou ensinar como "fabricar" a sua Fanta Laranja Caseira . Ingredientes Necessários: 3 cenouras; 2 limões; 1 maracujá; 1 litro de água mineral com gás; Preparo: Bata a cenoura no liquidificador ou em um Mix; Coe e retire o Bagaço; Adicione o suco do limão; Adicione o suco do Maracujá; Adicione 1 Litro de Água Mineral com Gás. Adoçante a gosto, se necessário. As crianças e adultos irão gostar muito! Faça, experimente e deixe os seus comentários.

chocolate em pó

novembro 02, 2019

link_opens_in_new_window=true"> Ao invés de comprar o chocolate em pó no mercado, saiba que é possível fazer essa delícia em casa a partir da fruta cacau. Esta forma de fazer chocolate em pó foi retirada da Toda Fruta, edição de setembro de 2004. Após colher e quebrar o fruto do cacaueiro, retire as amêndoas e coloque para secar ao sol sobre um encerado plástico ou lona. Estando completamente secas e sem umidade separe um 1 quilo das amêndoas de cacau numa assadeira ou panela, leve ao fogo para torrar mexendo constantemente com uma colher-de-pau. Aperte as amêndoas entre os dedos para observar se a casca sai facilmente. Se assim for, apague o fogo e descasque todo o cacau torrado. Passe todas as amêndoas em uma máquina de moer carne ou cereais Acrescente à massa obtida 2 litros de leite e 2 Kg de açúcar. Bata no liquidificador e peneire Leve ao fogo mexendo sem parar com uma colher-de-pau, até a massa soltar da panela (é o ponto certo) Chocolat

Pâtisserie em casa: Receitas para você dominar a arte da pâtisserie francesa

novembro 02, 2019

Pâtisserie em casa: Receitas para você dominar a arte da pâtisserie francesa Vale toda a pena, Will traz as receitas clássicas originais, a maioria dos bolos saem mais caros pois ele só usa farinha de amendoas mas você pode aprender a substituir pela farinha quando não quer algo tão caro e também quer uma receita maravilhosa e classica.. Super vale a pena para os que amam a confeitaria.. encontrarão todas as receitas incriveis desde as mais dificeis às menos e de vários países.. as tradicionais Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.

brigadeiro mole

novembro 02, 2019

INGREDIENTES: 1 lata de chocolate em pó 1/2 lata de leite condensado 4 gemas 2 ovos MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes. Cozinhe por 25 minutos. Está pronto.

LICORES CASEIROS

novembro 01, 2019

Licor tipo Vermouth Ingredientes: 50 gs de Losna 5 ml de essência de Anis 1 kg de açúcar refinado 2 litros de Pinga boa a 80º GL 2 litros de água filtrada Modo de Fazer: 1 - Com a água e o açúcar, faça uma calda grossa e deixe amornar. 2 - Colocar a calda e todos os ingredientes num vidro e fechar bem. 3 - Deixe macerar por 30 dias ou mais. 4 - Todos os dias, agite 2 ou 3 vezes. 5 - Após os 30 dias, Coe no coador de pano. 6 - Filtre as impurezas em filtro de papel. 7 - Engarrafe e deixe em repouso por 15 dias. Servir de preferência gelado ou com gelo. ovos Ingredientes: 6 Gemas de ovo (só a gema) A clara de 2 ovos 2 litros de Leite 1/2 kg de açúcar refinado 1 litro de Álcool de Cereais Modo de Fazer: 1 - Ferva o leite com o açúcar e deixe descansar. 2 - No dia seguinte, bata as gemas e as claras e despeje no leite, devagar e mexendo. 3 - Agora coloque o álcool bem devagar : Despeje aos poucos, mexendo sempre. Obs: Se colocar o álcool mu

Yakisoba Receita

novembro 01, 2019

Ingredientes - 1 colher (sopa) de margarina - 1 cebola picada em pedaços grandes - ½kg de filé de frango cortado em tiras finas - Sal a gosto - Molho shoyu à gosto - 1 pires (chá cheia) de cenoura picada em rodelas finas - 1 pires (chá cheia) de brócolis picado - 1 pires (chá cheia) de couve-flor picado - 1 pimentão pequeno picado em tiras finas (se desejar) - 1 pires (chá cheia) de acelga picada em quadrados pequenos (usar mais a parte grossa da folha) - 1 pires (chá cheia) de vagem picada - 1 pires (chá cheia) de repolho picado em quadrados pequenos - Água e sal para cozinhar os legumes e as verduras - 250g de macarrão japonês (espaguetti) Modo de Preparo Numa panela, coloque a margarina e frite a cebola, acrescente o frango, o sal e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos. Acrescente o shoyo. Tem que ficar um molho. Reserve. À parte, cozinhe os legumes e as verduras juntos na água e sal, por 5 minutos mais ou menos, no ponto de "al dente

pão de mel

novembro 01, 2019

Pão de mel da revista Cláudia Cozinha Dificuldade: média 100 unidades Calorias: 134 por unidade Exige preparo antecipado Ingredientes Massa 4 1/2 xícaras de farinha de trigo 2 2/3 xícaras de açúcar mascavo 2 xícaras de água 1 xícara de leite 1 xícara de mel 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio 1/2 colher (chá) de cravo em pó 1/2 colher (chá) de canela em pó 4 ovos Cobertura 500 g de gotas de chocolate para cobertura Acessórios formas de pão de mel com 6,5 cm de diâmetro Preparo 1. Ferva o açúcar mascavo com a água por 20 minutos ou até a calda ficar encorpada. Deixe esfriar. Numa tigela, bata as claras em neve e reserve. 2. Misture a farinha e as especiarias à calda. Adicione o chocolate, o bicarbonato dissolvido no leite e as gemas. Junte as claras e o mel e misture delicadamente. Aqueça o forno em temperatura média. 3. Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Coloque-as numa assad

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