Como Requentar Comida na Air Fryer sem Ressecar: O Guia para Salvar sua Marmita!

Como Requentar Comida na Air Fryer sem Ressecar: O Guia para Salvar sua Marmita!

​Quem trabalha fora ou cuida da casa sabe que cozinhar todo santo dia dá um trabalho danado. Por isso, fazer uma quantidade maior e guardar para os dias seguintes é sinônimo de pura Vida Prática. O problema é que, na hora de esquentar, o micro-ondas costuma deixar a comida borrachuda e o fogão tradicional gasta muito gás.

​Aí é que entra a nossa salvadora: a Air Fryer! Mas se você apenas jogar a comida fria no cesto, ela vai ressecar e virar uma sola de sapato. Quer aprender o truque definitivo para deixar a comida esquentada com gosto de feita na hora? Venha com a gente!

​O Segredo de Ouro: Devolva a Umidade ao Alimento

​O ar da fritadeira elétrica é muito seco e circula muito rápido. Para a comida não endurecer, o segredo é adicionar uma fonte de umidade. Olha como fazer com cada tipo de alimento:

• ​Carnes e Bifes: Nunca coloque o bife seco. Pincele um pouquinho de azeite, manteiga ou jogue uma colherada de molho por cima antes de ligar o aparelho. Isso cria uma barreira protetora que mantém a carne suculenta.
• ​Arroz e Massas: Coloque o arroz em um pequeno refratário que caiba no cesto. Salpique algumas gotinhas de água por cima e cubra o refratário com um pedaço de papel alumínio (bem preso nas bordas para não voar). O vapor da água vai deixar o arroz soltinho de novo!
• ​Salgados, Pizzas e Pães: Esses são os campeões da Air Fryer! Não precisa de água e nem de papel alumínio. Basta colocar direto no cesto por 3 a 5 minutos a 160°C. A mágica acontece: a massa volta a ficar crocante e o queijo derrete como se tivesse saído da pizzaria.

​Saber reaproveitar o que sobrou no almoço para montar uma janta gostosa e rápida é a alma da Economia Doméstica. Afinal, com tudo tão caro, desperdiçar comida não dá, né?

​Praticidade do Início ao Fim do Dia

​Esquentar o almoço de forma rápida deixa a gente com mais tempo livre para cuidar das outras coisas da rotina ou até para preparar aquele agrado para a família. E se depois do almoço bater aquela vontade de um doce caprichado, você já pode deixar engatilhada a sobremesa perfeita visitando a nossa receita de Calda de Chocolate para Bolo de Cenoura. Ela fica incrível e combina com tudo!

​E na sua casa, qual é o alimento que você mais gosta de esquentar na fritadeira? Tem algum truque que eu não contei aqui? Deixe seu comentário para a gente fofocar sobre cozinha!

​Para ver a lista completa de truques domésticos e receitas fáceis que já postamos por aqui, clique no nosso Mapa do Site e faça a festa!