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Doce Alegria (Bolo de Fubá com Goiabada)


Doce Alegria (Bolo de Fubá com Goiabada)



​Este é um clássico afetivo, muito simples de fazer e extremamente lucrativo. A combinação do milho com a goiabada agrada a quase todos os paladares e é excelente para o café da tarde.

​Ingredientes

  • ​2 xícaras (chá) de fubá
  • ​1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ​2 xícaras (chá) de açúcar
  • ​3 ovos
  • ​1 xícara (chá) de óleo
  • ​1 xícara (chá) de leite
  • ​1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ​150g de goiabada cortada em cubos pequenos (passe os cubos na farinha de trigo para não afundarem na massa)

​Modo de Preparo

  1. ​Mistura: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
  2. ​Massa: Transfira para uma tigela e adicione o fubá e a farinha de trigo. Misture bem com um batedor ou espátula. Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
  3. ​Montagem: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Distribua os cubos de goiabada por cima da massa.
  4. ​Assar: Leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

​Por que é lucrativo?

  • ​Custo Baixo: Ingredientes básicos que rendem um bolo grande.
  • ​Aceitação: É um bolo nostálgico, perfeito para vender inteiro ou em fatias embaladas.
  • ​Versatilidade: Pode ser feito em formas individuais (estilo bolinho) para vender em kits.

​Você gostaria de uma sugestão de como embalar essas fatias para vender com um custo mais baixo?


Local: PWPH+WJ Rodeador, Monjolos - MG, Brasil

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