pão recheado com presunto e mussarela

pão recheado com presunto e mussarela

 

 

Que saber qual o segredo de um bom pão de queijo recheado ?

 

1- o polvilho tem que ser peneirado antes 

 

2- os ovos tem que esta na temperatura ambiente 

 

3-  a massa que vai na geladeira cresce menos  

 

4-  escalda bem o polvilho

 

5 fazer uma trouxinha com a mussarela dentro do presunto para evitar que a mussarela derreta e saia para fora na hora de assar  

 

1 pedacinho de caldo knnor de galinha e um tiquinho de oregano na agua do escalde faz toda a diferença

 

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