Abobrinha

Abobrinha
Informações sobre a Abobrinha, características, vitaminas, benefícios e propriedades

CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Cucurbitales
Família: Cucurbitaceae
Gênero: Cucurbita

INFORMAÇÕES

• Possui dois tipos mais comuns aqui no Brasil: a italiana e a do tipo menina.
• A abobrinha italiana (mais consumida no Brasil) possui formato alongado e cor listrada (verde escuro e claro).
• Apresenta nutrientes como a niacina e vitaminas do complexo B.
• É um alimento que apresenta poucas calorias. Apenas 19 calorias por 100 gramas.
• É de fácil digestão, o que facilita o trabalho do aparelho digestório.
• A época de cultura da abobrinha italiana ocorre de julho a dezembro.
• No caso da abobrinha tipo menina, sua época de cultura é de setembro a janeiro. Enquanto a  do tipo italiana, a safra vai de outubro a maio.
• É muito utilizada na culinária brasileiro no preparo de saladas, refogados e sopas.
• Possui grande quantidade de água em sua composição.
• Possui poucas sementes, de tamanho pequeno, que podem ser ingeridas.