BOMBA !! COLA AQUI

Bolinho doce de abóbora












  • Açúcar a gosto
  • 02 bandejas de abobora picada
  • Canela em pó
  • 01 colher de fermento químico
  • Pitada de sal
  • Farinha de Trigo para dar liga
  • Cozinhar a abobora ate ficar bem mole, retirar com escumadeira e escorrer bem a água; Amasse a abobora em uma tigela e deixe esfriar; Misturar a farinha com a abobora ate dar ponto; Acrescente a Canela em po, o Açúcar, a pitada de sal e o fermento, misture bem. Frite em azeite bem quente!! Fogo forte Com uma colher de sopa vai colocando na frigideira,
    
    
    
    
    
    
    
    se a massa ficar muito mole acrescente mais farinha de trigo ate dar o ponto certo... Pode ser necessário corrigir o ponto mais vezes ate acabar de fritar toda a massa( a abobora vai soltando água e deixa a massa mais mole). Após fritar polvilhe com açúcar. Pode servir quente ou frio.



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