Como usar a fritadeira eletrica
Como usar a fritadeira eletrica
BOMBA !! COLA AQUI
COMIDAS EXÓTICAS (vc teria coragem de experimentar?
ESCORPIÃO FRITO
Ué, mas o escorpião não é venenoso? É, sim, mas como o bicho é cozido antes de ser frito em óleo, as altas temperaturas do preparo desencadeiam uma reação química que neutraliza o veneno. Aí, é só deglutir o bichão - inteiro mesmo, das garras até a cauda. A espécie preferida é o escorpião-negro, que é maior e tem menos veneno que o escorpião-marrom.
FILÉ DE PEIXE VENENOSO
O tal peixe venenoso é o fugu ou baiacu, que tem muita tetrodotoxina, um veneno dez vezes mais forte que o cianeto. Para que a iguaria não mate ninguém, o chef retira uma bolsa perto das brânquias com o veneno. Depois, ele fura a bolsa e espalha sobre a carne do peixe uma pequena dose da toxina, para provocar um certo "efeito alucinógeno" em quem come!
Por causa dos riscos da ingestão do alimento, os cozinheiros e chefs de restaurantes são exaustivamente treinados até ganharem o aval para preparar o fugu para consumo.
Mesmo assim, cerca de 20 pessoas morrem por ano, intoxicadas pelo veneno do peixe!
http://4.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SK_4ayqTTkI/AAAAAAAAA0s/_BuR1...
O inseto aparece no cardápio rural brasileiro em certas áreas do Sudeste. A variedade preferida é o içá ou saúva - uma formiga que, dizem, tem um gosto parecido com amendoim. Além de consumida em farofa, ela também pode ser torrada com tempero ou congelada para comer durante o ano. E faz bem! Como vários outros insetos, as formigas são ricas em proteína, têm baixo teor de gordura e alto teor de fósforo.
Do outro lado do mundo, os chineses usam formigas para fabricar um vinho que é útil no tratamento de reumatismo e no fortalecimento dos músculos e ossos.
MORCEGO À CAÇAROLA
http://4.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SK_5GVuN91I/AAAAAAAAA00/sQXcx...
China, Vietnã e sudeste da Ásia
Os entusiastas da carne de morcego acreditam que ela aumenta a potência sexual masculina e as chances de ter uma vida longa e feliz.
CANGURU AO VAPOR
http://2.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SK_5ltXWElI/AAAAAAAAA08/2GIP4...
Austrália
O hábito de comer cangurus começou com os nativos australianos, que cortavam o animal em diversas partes e mandavam ver. Hoje em dia, a carne do bicho é picada e cozida em vapor, com a adição de bacon, sal e pimenta para dar um temperinho. Não sobra nada: até o rabo é aproveitado para fazer sopa! O gosto é comparado ao da carne de avestruz, uma carne vermelha bem forte.
até serviços de quarto em hotéis cinco estrelas.
OMELETE DE LARVA DO BICHO-DA-SEDA
http://3.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SK_6nfQYbDI/AAAAAAAAA1E/dFqNA...
Tailândia, China
Na China, as larvas são fritas com cebola cortada e um molho grosso ou misturadas em omelete com ovos de galinha. Se você não curtir a textura tenra do recheio, também dá para comer a crisálida, a "embalagem" da larva, que parece uma casquinha crocante tipo um salgadinho.
Na Tailândia, depois de ser incluída na lista de comidas locais, em 1987, a crisálida do bicho-da-seda passou a ser adicionada às sopas na alimentação de crianças nas escolas tailandêsas.
SOPA DE CACHORRO
Coréia do Sul, Sul da China, Hong Kong
Eis o lado polêmico da diversidade cultural: para nós, ocidentais, comer esse prato é uma tremenda cachorrada. Mas, entre os coreanos, o cão é considerado bastante energético e, de acordo com a crença, melhora o desempenho sexual dos homens. Além da carne dos au-aus, a sopa leva legumes e tem um cheiro forte, principalmente por causa do tempero - em geral, especiarias como açafrão, cravo e canela.
CÉREBRO DE MACACO
http://1.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SK_7fqvRR2I/AAAAAAAAA1U/8DIr5...
Séculos antes do Indiana Jones, os africanos já cultivavam o costume de deglutir miolos de primatas. Anote o modo de preparo: primeiro, lave o cérebro (do bicho, claro) com água fria. Depois, acrescente vinagre ou suco de limão, retirando membranas e vasos sanguíneos da camada mais superficial. Conserve em salmoura e, finalmente, ponha a iguaria para cozinhar. Em todas as espécies de macaco, o órgão é rico em fósforo, proteínas e vitaminas.
Quem quiser ver a cena ( não recomendo) pode assistir ao documentário "Faces da Morte". Onde existem outras cenas também não interessantes a pessoas que se sensibilizam fácil.
CARANGUEJEIRA FRITA
http://3.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SK__nK6Z-nI/AAAAAAAAA1k/qNiTI...
América do Sul, Sul da África e Austrália
É preciso muita coragem para mandar esse bichão peludo para dentro, certo? Mas no caso da caranguejeira ou tarântula, as aparências enganam. Apesar de pavorosa, a espécie não é venenosa - e é a mais consumida no mundo por ser maior que as outras aranhas. A parte mais cobiçada é o abdômen do aracnídeo. É lá que fica a maior parte da carne - na cabeça estão as vísceras e no restante do corpo não há muito mais o que comer.
Os maiores consumidores de caranguejeira são os índios na América do Sul e os aborígenes na Austrália.
http://3.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAAafSTzzI/AAAAAAAAA1s/kS0CT...
Tudo bem que as comidas que mais achamos exóticas são as dos orientais, mas engana-se quem pensa que eles são os únicos a gostarem de coisas um tanto diferentes ao nosso paladar.
Em algumas partes do Texas é muito comum a degustação de cobras por exemplo. Dizem até que parece galinha. ( já não sou muito fã da penosa o que poderia dizer então da rastejante?!!)
http://2.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAAyh-dgDI/AAAAAAAAA10/Htn2m...
Os franceses comem pernas de rã(muito bom!) e caramujo. Australianos comem cangurus. Asiáticos comem gato, cachorro, escorpião cru , baratas em conserva e outros bichos também de outras formas.
http://4.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLACo4OKCxI/AAAAAAAAA2E/WJ7CT...
Na Indonésia o morcego é criado para um "bem" diferente, é costume dar-se coração de morcego para uma pessoa com asma como se fosse um remédio. E a tradição manda que o coração seja retirado do animal vivo e ingerido enquanto ainda pulsa.
http://1.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLABBkWQ1NI/AAAAAAAAA18/8rvGu...
Eles costumam comer também algumas outras iguarias tais como: ovos de tartaruga, patade urso, cavalos marinhos secos, sangue de cobra, pênis de crocodilo e tigre, testículos de bode, cartilagem de tubarão, esperma de baleia, chifres de rinoceronte, e os cérebros de macaco são consumidos livremente.
http://1.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAFJfPhu9I/AAAAAAAAA2s/JJmf7...
O sexagenário Hajjah Nurdiani ingeriu bílis de cobras durante cinco anos para curar um câncer, e ainda com medo de que seus ossos fossem afetados ingeria também a cartilagem de tubarão. Misturava tudo com água pela manhã. A bílis não tinha gosto de nada mas a cartilagem é horrível. Disse em entrevista ao jornal Dagens Nyhetr.
O viagra natural é o pênis de cobra, que sai em média por 8 dólares. Embora a população em grande parte seja muçulmana, as culturas ainda tem muito a ver com as raízes do povo indonésio.
http://2.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAEvVneqNI/AAAAAAAAA2k/upjyY...
Em Bali, as tartarugas são escapeladas vivas para manter a carne grudada aos cascos. Em Sumatra os macacos são assados vivos porque dizem que são muito mais saborosos se forem assados sem retirar o sangue do corpo. Em Hanói, Vietnã, é muito apreciado o cérebro dos cães, assim como salsichas servidas com feijão e ervas, e cachorro grelhado com gengibre ao molho de camarão. Não esquecendo também do fígado canino com pimenta e limão.
http://1.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAEeIBGQII/AAAAAAAAA2c/Ziw2J...
Mas como boa parte da população vietnamita é sub-alimentada, o que passar na frente é alvo fácil. O governo tentou certa vez diminuir o consumo de cobras, gatos e cachorros proibindo sua venda mas, em contrapartida aumentou o consumo de ratos. Quando os ratos começaram a ser algo raro entrou o caramujo no cardápio.
http://3.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAERavr5JI/AAAAAAAAA2U/7mttJ...
Durante o racionamento da segunda guerra chegavam a comer fígados, cérebros e intestinos de outros mortos em combate.
http://2.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAECI5r1VI/AAAAAAAAA2M/Igwu3...
Em um restaurante chamado Tommy's Joint, USA, a especialidade é servir animais selvagens. Entre elas temos: espeto de urso, hamburger de búfalo, tirinhas de marmota entre outros.
No interior americano também há o consumo de marmotas, bisões, pombo, esquilo e cervo ao gosto do freguês.
http://1.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAKT4WHQiI/AAAAAAAAA3E/85tsV...
Na Escócia há uma comida chamada haggis que parece muito com o nosso vatapá brasileiro, consiste na mistura de coração, pulmão(bofe) e fígado, bem condimentado e cozido dentro de um estômago de vaca.
http://3.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLALHBNoTzI/AAAAAAAAA3M/eIYd7...
http://2.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAOfbKm1iI/AAAAAAAAA3c/l3aL_...ão entre as iguarias:
Bebidas com cobras, escorpiões e aranhas
Espetinhos, enlatados, cozidos e muito mais.
http://3.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAU_o7WNEI/AAAAAAAAA3k/8oiAq...
Tem muitas outras comidas que aqui não foram ditas mas, tem algumas fotos.
Quem se interessar pelas iguarias pode conferir e até comprar pelo site http://www.thailandunique.com/store/
Mais algumas fotos:
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Ué, mas o escorpião não é venenoso? É, sim, mas como o bicho é cozido antes de ser frito em óleo, as altas temperaturas do preparo desencadeiam uma reação química que neutraliza o veneno. Aí, é só deglutir o bichão - inteiro mesmo, das garras até a cauda. A espécie preferida é o escorpião-negro, que é maior e tem menos veneno que o escorpião-marrom.
FILÉ DE PEIXE VENENOSO
http://2.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SK_3_eArxhI/AAAAAAAAA0k/2Ecbe...
O tal peixe venenoso é o fugu ou baiacu, que tem muita tetrodotoxina, um veneno dez vezes mais forte que o cianeto. Para que a iguaria não mate ninguém, o chef retira uma bolsa perto das brânquias com o veneno. Depois, ele fura a bolsa e espalha sobre a carne do peixe uma pequena dose da toxina, para provocar um certo "efeito alucinógeno" em quem come!
Por causa dos riscos da ingestão do alimento, os cozinheiros e chefs de restaurantes são exaustivamente treinados até ganharem o aval para preparar o fugu para consumo.
Mesmo assim, cerca de 20 pessoas morrem por ano, intoxicadas pelo veneno do peixe!
FAROFA DE FORMIGA
http://4.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SK_4ayqTTkI/AAAAAAAAA0s/_BuR1...
O inseto aparece no cardápio rural brasileiro em certas áreas do Sudeste. A variedade preferida é o içá ou saúva - uma formiga que, dizem, tem um gosto parecido com amendoim. Além de consumida em farofa, ela também pode ser torrada com tempero ou congelada para comer durante o ano. E faz bem! Como vários outros insetos, as formigas são ricas em proteína, têm baixo teor de gordura e alto teor de fósforo.
Do outro lado do mundo, os chineses usam formigas para fabricar um vinho que é útil no tratamento de reumatismo e no fortalecimento dos músculos e ossos.
MORCEGO À CAÇAROLA
http://4.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SK_5GVuN91I/AAAAAAAAA00/sQXcx...
China, Vietnã e sudeste da Ásia
Os entusiastas da carne de morcego acreditam que ela aumenta a potência sexual masculina e as chances de ter uma vida longa e feliz.
CANGURU AO VAPOR
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.jpg){kind=link}
Austrália
O hábito de comer cangurus começou com os nativos australianos, que cortavam o animal em diversas partes e mandavam ver. Hoje em dia, a carne do bicho é picada e cozida em vapor, com a adição de bacon, sal e pimenta para dar um temperinho. Não sobra nada: até o rabo é aproveitado para fazer sopa! O gosto é comparado ao da carne de avestruz, uma carne vermelha bem forte.
até serviços de quarto em hotéis cinco estrelas.
OMELETE DE LARVA DO BICHO-DA-SEDA
http://3.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SK_6nfQYbDI/AAAAAAAAA1E/dFqNA...
Tailândia, China
Na China, as larvas são fritas com cebola cortada e um molho grosso ou misturadas em omelete com ovos de galinha. Se você não curtir a textura tenra do recheio, também dá para comer a crisálida, a "embalagem" da larva, que parece uma casquinha crocante tipo um salgadinho.
Na Tailândia, depois de ser incluída na lista de comidas locais, em 1987, a crisálida do bicho-da-seda passou a ser adicionada às sopas na alimentação de crianças nas escolas tailandêsas.
SOPA DE CACHORRO
Coréia do Sul, Sul da China, Hong Kong
Eis o lado polêmico da diversidade cultural: para nós, ocidentais, comer esse prato é uma tremenda cachorrada. Mas, entre os coreanos, o cão é considerado bastante energético e, de acordo com a crença, melhora o desempenho sexual dos homens. Além da carne dos au-aus, a sopa leva legumes e tem um cheiro forte, principalmente por causa do tempero - em geral, especiarias como açafrão, cravo e canela.
CÉREBRO DE MACACO
http://1.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SK_7fqvRR2I/AAAAAAAAA1U/8DIr5...
Séculos antes do Indiana Jones, os africanos já cultivavam o costume de deglutir miolos de primatas. Anote o modo de preparo: primeiro, lave o cérebro (do bicho, claro) com água fria. Depois, acrescente vinagre ou suco de limão, retirando membranas e vasos sanguíneos da camada mais superficial. Conserve em salmoura e, finalmente, ponha a iguaria para cozinhar. Em todas as espécies de macaco, o órgão é rico em fósforo, proteínas e vitaminas.
Quem quiser ver a cena ( não recomendo) pode assistir ao documentário "Faces da Morte". Onde existem outras cenas também não interessantes a pessoas que se sensibilizam fácil.
CARANGUEJEIRA FRITA
http://3.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SK__nK6Z-nI/AAAAAAAAA1k/qNiTI...
América do Sul, Sul da África e Austrália
É preciso muita coragem para mandar esse bichão peludo para dentro, certo? Mas no caso da caranguejeira ou tarântula, as aparências enganam. Apesar de pavorosa, a espécie não é venenosa - e é a mais consumida no mundo por ser maior que as outras aranhas. A parte mais cobiçada é o abdômen do aracnídeo. É lá que fica a maior parte da carne - na cabeça estão as vísceras e no restante do corpo não há muito mais o que comer.
Os maiores consumidores de caranguejeira são os índios na América do Sul e os aborígenes na Austrália.
http://3.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAAafSTzzI/AAAAAAAAA1s/kS0CT...
Tudo bem que as comidas que mais achamos exóticas são as dos orientais, mas engana-se quem pensa que eles são os únicos a gostarem de coisas um tanto diferentes ao nosso paladar.
Em algumas partes do Texas é muito comum a degustação de cobras por exemplo. Dizem até que parece galinha. ( já não sou muito fã da penosa o que poderia dizer então da rastejante?!!)
http://2.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAAyh-dgDI/AAAAAAAAA10/Htn2m...
Os franceses comem pernas de rã(muito bom!) e caramujo. Australianos comem cangurus. Asiáticos comem gato, cachorro, escorpião cru , baratas em conserva e outros bichos também de outras formas.
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Na Indonésia o morcego é criado para um "bem" diferente, é costume dar-se coração de morcego para uma pessoa com asma como se fosse um remédio. E a tradição manda que o coração seja retirado do animal vivo e ingerido enquanto ainda pulsa.
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Eles costumam comer também algumas outras iguarias tais como: ovos de tartaruga, patade urso, cavalos marinhos secos, sangue de cobra, pênis de crocodilo e tigre, testículos de bode, cartilagem de tubarão, esperma de baleia, chifres de rinoceronte, e os cérebros de macaco são consumidos livremente.
http://1.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAFJfPhu9I/AAAAAAAAA2s/JJmf7...
O sexagenário Hajjah Nurdiani ingeriu bílis de cobras durante cinco anos para curar um câncer, e ainda com medo de que seus ossos fossem afetados ingeria também a cartilagem de tubarão. Misturava tudo com água pela manhã. A bílis não tinha gosto de nada mas a cartilagem é horrível. Disse em entrevista ao jornal Dagens Nyhetr.
O viagra natural é o pênis de cobra, que sai em média por 8 dólares. Embora a população em grande parte seja muçulmana, as culturas ainda tem muito a ver com as raízes do povo indonésio.
http://2.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAEvVneqNI/AAAAAAAAA2k/upjyY...
Em Bali, as tartarugas são escapeladas vivas para manter a carne grudada aos cascos. Em Sumatra os macacos são assados vivos porque dizem que são muito mais saborosos se forem assados sem retirar o sangue do corpo. Em Hanói, Vietnã, é muito apreciado o cérebro dos cães, assim como salsichas servidas com feijão e ervas, e cachorro grelhado com gengibre ao molho de camarão. Não esquecendo também do fígado canino com pimenta e limão.
http://1.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAEeIBGQII/AAAAAAAAA2c/Ziw2J...
Mas como boa parte da população vietnamita é sub-alimentada, o que passar na frente é alvo fácil. O governo tentou certa vez diminuir o consumo de cobras, gatos e cachorros proibindo sua venda mas, em contrapartida aumentou o consumo de ratos. Quando os ratos começaram a ser algo raro entrou o caramujo no cardápio.
http://3.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAERavr5JI/AAAAAAAAA2U/7mttJ...
Durante o racionamento da segunda guerra chegavam a comer fígados, cérebros e intestinos de outros mortos em combate.
http://2.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAECI5r1VI/AAAAAAAAA2M/Igwu3...
Em um restaurante chamado Tommy's Joint, USA, a especialidade é servir animais selvagens. Entre elas temos: espeto de urso, hamburger de búfalo, tirinhas de marmota entre outros.
No interior americano também há o consumo de marmotas, bisões, pombo, esquilo e cervo ao gosto do freguês.
http://1.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAKT4WHQiI/AAAAAAAAA3E/85tsV...
Na Escócia há uma comida chamada haggis que parece muito com o nosso vatapá brasileiro, consiste na mistura de coração, pulmão(bofe) e fígado, bem condimentado e cozido dentro de um estômago de vaca.
http://3.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLALHBNoTzI/AAAAAAAAA3M/eIYd7...
http://2.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAOfbKm1iI/AAAAAAAAA3c/l3aL_...ão entre as iguarias:
Bebidas com cobras, escorpiões e aranhas
Espetinhos, enlatados, cozidos e muito mais.
http://3.bp.blogspot.com/_TZTUlgWcE6I/SLAU_o7WNEI/AAAAAAAAA3k/8oiAq...
Tem muitas outras comidas que aqui não foram ditas mas, tem algumas fotos.
Quem se interessar pelas iguarias pode conferir e até comprar pelo site http://www.thailandunique.com/store/
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