receita de brownie tradicional

Ingredientes

2 barras de chocolate meio amargo ou ao leite ( 200 g)
3 colheres (sopa) de manteiga ( 60 g)
4 ovos
1 ½ xícaras (chá) de açúcar ( 265 g)
¾ xícara (chá) de chocolate em pó ( 67 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo ( 140 g)
Modo do preparo
Derreta o chocolate meio amargo ou ao leite junto com a manteiga.Em banho maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundos , mexendo a cada tempo até derreter. Reserve.
Em outra vasilha coloque os ovos e o açúcar. Misture bem.
Junte a mistura de chocolate e a manteiga derretida. Misture mais um pouco.
Acrescente aos poucos o chocolate em pó e a farinha de trigo peneirada.
Despeje em uma forma no tamanho de 20 cm x 30 cm untada com manteiga ,forrada com papel manteiga e polvilhada com chocolate em pó.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até craquelar a superfície do brownie.
Sirva em seguida.

Rendimento 12 porções.