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Bolo de Arroz Recheado

INGREDIENTES

Massa
♥ 1 colher (sopa) de Fermento em Pó

♥ 2 xícaras (chá) de arroz cozido

♥ 1 maço de cheiro-verde

♥ 2 colheres (sopa) de manteiga

♥ 1 colher (chá) de sal

♥ 3 ovos

♥ 1 colher (chá) de pimenta malagueta


Recheio


♥ 1 xícara (chá) de carne moída

♥ 1 pimentão pequeno picado

♥ 1 cebola pequena picada

♥ 1 tomate grande picado

♥ 1 colher (sopa) de ketchup

♥ 1 colher (chá) de açúcar

♥ 1 pitada de pimenta-do-reino

♥ 2 colheres (sopa) óleo vegetal

♥ 1 pequeno alho picado


MODO DE PREPARO


Recheio



♥ Em uma panela leve ao fogo o óleo e alho e deixe dourar.

♥ Acrescente a carne refogue bem vá acrescentando os outros ingredientes e refogando.

♥ Deixe esfriar para rechear.



Massa



♥ Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto o Fermento em Pó.

♥Após bater, adicione o Fermento em Pó e misture devagar.

Montagem



♥ Coloque metade da massa numa forma média, tipo bolo inglês, cubra com o recheio e espalhe o restante da massa.

♥ Polvilhe queijo parmesão a gosto.

♥ Asse em forno moderado (180° C) por aproximadamente 30 minutos.

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