Kiwi com creme light

Kiwi com creme light
Fiz o calculo dessa receita e deu 2 pontos (até um pouco menos). Ainda não provei, mas tem cara de ficar bom, não acham? E da pra fazer esse creme com várias frutas...

Ingredientes

8 kiwis descascados e fatiados
2 xícaras (chá) de ricota
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de adoçante em pó
1 colher (chá) de gengibre ralado
modo de preparo

Divida os kiwis em 4 taças. Bata no liquidificador a ricota, o leite, o adoçante e o gengibre até ficar cremoso. Distribua o creme nas taças. Conserve na geladeira até a hora de servir.


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