SALADA DE FRANGO

SALADA DE FRANGO

Ingredientes:
400g de peito de frango desfiado light (eu compro pronto mas pode ser temperado e cozido) (4 pts)
200g de milho verde em conserva (3 pts)
200g de ervilha em conserva (+- 1,5 pt)
3 colheres de azeitona sem caroço, fatiada (1 pt)
5 colheres de maionese light (5 pts)
2 colheres de requeijão light (2 pts)
1 xícara de palmito em conserva picado (o ponto)
1 xícara de acelga cortada fininho, em tirinhas (0 ponto)
Salsa, cebolinha, pimenta do reino e outros temperos a gosto.

Misture tudo.

Coloque numa travessa e faça 08 divisórias como se fossem fatias de pizza. Pode-se dividir a própria salada com "cortes" ou colocar tirinhas de acelga, ou palitos de cenoura, de forma que fiquem demarcadas 8 porções.

Cada porção tem 2 pontos.

Sirva com pão árabe ou pão de forma.

Conte os pontos do pão, ex: uma porção de salada + duas fatias de pão de forma integral light ~~~> 2 + 2 = 4 pontos.


Além de baixa caloria, é muito saborosa e toda a família pode comer!

****Se ñ for consumir tudo no mesmo dia divida a receita antes de misturar a maionese e o requeijão. Guarde na geladeira e misture o a maionese e o requeijão na hora de comer.