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Estrogonofe de Bife Vegetal: Receita Prática

 

Estrogonofe de Bife Vegetal: Receita Prática



​Esta é uma excelente opção para um almoço diferenciado, saboroso e com ótimo rendimento.

​Ingredientes

  • ​1 lata de bife vegetal
  • ​1 caixa de polpa de tomate
  • ​2 latas de creme de leite (sem soro)
  • ​2 colheres (sopa) de molho inglês
  • ​1 colher (sopa) de catchup
  • ​1/2 xícara (chá) de água
  • ​200g de champignon (fatiado ou inteiro)
  • ​3 dentes de alho ralados
  • ​1 cebola média picada
  • ​Margarina para refogar
  • ​Sal a gosto

​Modo de Preparo

  1. ​Preparação: Corte o bife vegetal em cubinhos e reserve.
  2. ​Refogado: Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola e o alho.
  3. ​Cozimento Inicial: Acrescente o bife vegetal em cubinhos, a água e o champignon. Cozinhe por 10 minutos, mexendo para não grudar no fundo.
  4. ​Molho: Adicione a polpa de tomate, o molho inglês e o catchup. Misture e deixe cozinhar por mais 10 minutos após levantar fervura, mexendo sempre.
  5. ​Finalização: Desligue o fogo, acrescente o creme de leite sem soro e misture bem até ficar homogêneo.
  6. ​Ajuste: Tempere com sal a gosto e sirva.

​Dicas de Acompanhamento

​Para uma refeição completa, sirva com:

  • ​Arroz branco tradicional e batata palha.
  • ​Alternativas como salada de batatas ou purê.
Local: 373P+X6 Amendoim - Luizlândia do Oeste, João Pinheiro - MG, Brasil

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