pão de cenoura

• 2 cenouras médias
• 1 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de sal
• 3 colheres de açúcar
• 2 xícaras de água morna
• 1 sachê de fermento para pão (10g)
• 1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo  

1. Pique as cenouras e coloque no liquidificador junto com o óleo, bata bem até virar um creme.
2. Depois misture todos os outros ingredientes (exceto a farinha) e deixe bater até se tornar uma mistura homogênea.
3. Coloque a farinha em uma vasilha grande e derrame o líquido batido por cima dela, misture.
4. Deixe descansar por cerca de 1 hora.
5. Depois jogue um pouco de farinha sobre uma superficie e coloque a massa.
6. Unte uma assadeira grande só com óleo, modele o pão e deixe crescer mais 2 horas. Leve para assar em forno moderado por mais ou menos 40 minutos.