pão recheado com presunto e mussarela

Que saber qual o segredo de um bom pão de queijo recheado ?

1- o polvilho tem que ser peneirado antes

2- os ovos tem que esta na temperatura ambiente

3- a massa que vai na geladeira cresce menos

4- escalda bem o polvilho

5 fazer uma trouxinha com a mussarela dentro do presunto para evitar que a mussarela derreta e saia para fora na hora de assar

1 pedacinho de caldo knnor de galinha e um tiquinho de oregano na agua do escalde faz toda a diferença

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