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O que fazer para engrossar a sopa?

O que fazer para engrossar a sopa?
Misture farinha de trigo ou amido de milho com um pouco de água para engrossar uma sopa de carnes suculentas. Misture 1 colher de sopa (15 ml) de água fria com 1 colher de sopa (12,5 g) de farinha de trigo ou amido de milho para cada xícara (240 ml) de sopa. Bata bem para não deixar nenhum caroço.

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