peito de frango

• 5 filés de frango corte medio, batidos na tábua como se fosse bife
• 3 pitadas de salsa
• 4 cabeça de alho batido
• 1 pitada de de asafrao
• 3 colheres de oleo cheias
• 1/2 cabeça de cebola cortada em rodelas
• 1 pitada de pimenta-do-reino caprichada

• Sal a gosto
  1. Tempere os filés com o sal a gosto e o alho batido, uns 15 minutos antes de fritar.
  2. Coloque o óleo em uma frigideira e uma pitada de açafrão.
  3. Em seguida os filés de frango e frite-os, virando de um lado para o outro.
  4. Quando estiverem quase dourados coloque a pimenta-do-reino, salsa e a cebola, em toda panela bem espalhada.
  5. Continue virando-os até dourar, assim que dourar apague o fogo e sirva.