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Limpeza de Língua de Boi: Guia Passo a Passo para um Prato Saboroso

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 Limpeza de Língua de Boi: Guia Passo a Passo para um Prato Saboroso https://youtu.be/l0q97WyWmBE?si=lCr4kpkGpePbuxB7 A língua de boi é um ingrediente versátil e saboroso, mas a limpeza correta é essencial para garantir um prato delicioso. Siga este guia passo a passo para limpar a língua de boi de forma eficiente: **1. Preparação:** * **Lave bem:** Lave a língua em água corrente, esfregando com uma escova ou metade de um limão para remover impurezas. * **Remolho (opcional):** Deixe a língua de molho em água gelada com limão, trocando a água algumas vezes. **2. Cozimento:** * **Ferva:** Cozinhe a língua em água com temperos (louro, caldo de carne) por 20 minutos (panela normal) ou 10 minutos (panela de pressão). * **Resfrie:** Retire a língua da panela e deixe esfriar um pouco. **3. Limpeza Final:** * **Remova a pele:** Com uma faca e pano, raspe e retire toda a pele externa da língua. * **Limpe as laterais:** Remova excesso de gordura e cartilagem das laterai...
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