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Como fazer arroz carreteiro

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  • 1 kg de carne seca
  • 1 cebola (picada)
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

1. Antes de tudo pegue a carne seca e deixe de molho na agua um dia antes, depois no dia do preparo cozinhe a carne até ficar mais macia, na etapa final desfie.
2. Pegue uma panela antiaderente e despeje fios de azeite para fritar a carne até doura, depois adicione a cebola picada e alho.

3. Depois coloque o arroz e frite mais um pouco, finalize acrescentando um pouco de água quente para você cozinhar todos os ingredientes.
4. Na hora de servir jogue um pouco de cheiro-verde para temperar a receita de arroz carreteiro.

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