Charuto

Ingredientes:

1 cebola

3 tomates

1/2 xícara de chá de arroz lavado e escorrido

1 xícara de chá de carne moída

1 colher de sopa de sal

Cheiro verde a gosto

1 colher de sopa de hortelã seca

10 folhas de repolho

1 colher de sopa de manteiga

2 dentes de alho

1 l de água fervente

1 colher de sopa de sal

Modo de preparo:

Pique a cebola, 2 tomates e misture com o arroz cru, a carne, o sal, o cheiro verde e a hortelã

Não cozinhe

Lave as folhas do repolho, uma a uma e passe em água fervente

Tire da água e coloque a mistura de arroz e carne dentro delas

Enrole cada folha com cuidado, fazendo rolinhos

Coloque os rolinhos em camadas dentro de uma panela, bem juntos para não abrirem no cozimento

Acrescente a manteiga, os dentes de alho, o tomate restante picado, despeje água fervente com sal o sobre eles e deixe cozinhar

Sirva quente