almondegas

Ingredientes:
500 g de carne moída;
2 colheres de sopa de azeite de oliva (30 ml);
1 xícara de cebola bem picada (60 g);
1 ovo;
150 g de farinha de rosca;
sal a gosto;

pimenta do reino a gosto;
395 g de molho de tomate.
Misture a carne, com o ovo, a cebola, o sal e a pimenta e agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas. Faça pequenas bolinhas. Numa panela, com um pouco de azeite, frite as almôndegas, selando-a em fogo alto, retire as almôndegas e reserve. Na mesma panela, elimine o excesso de azeite e esquente o molho de tomate, colocando as almôndegas para cozinhar por alguns minutos. Quando estiver totalmente cozidas (dentro de 15 minutos), o prato estará pronto. Se quiser pode rechear com mussarelas, pois é assim que os italianos fazem.

Uma dica para quem nunca fez antes e não sabe quais os outros pratos que podem acompanhar as almôndegas uma dica é um arroz branco, ou uma macarronada, você também pode colocar as almôndegas no molho do macarrão, uma boa maionese, e uma salada caprichada,