Manteiga de Garrafa

Manteiga de Garrafa

Ingredientes

Leite natural

Modo de preparo

• Ferva o leite.
• Retire a nata do leite e vá reservando em uma vasilha e deixando na geladeira.
• Quando tiver aproximadamente 500 g de nata, despeje tudo em uma vasilha grande e bata com uma colher de pau até formar um creme.
• Quando começar a soltar o soro, retire-o.
• Para retirar o todo o soro, adicione um pouco de água e quando a água começar a sair limpa, é porque não há mais soro no creme.
• Quando não tiver mais soro, leve o creme ao fogo para cozinhar até derreter e se tornar um líquido amarelo e transparente.
• Coe e botar em uma garrafa de vidro limpa e fervida