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1 pitada de sal

Colocar em uma panela os caldos de carne, o leite, a margarina, a salsinha e o sal
Misturar e levar para ferver
Quando ferver, adicionar toda a farinha de uma vez
Mexer bem até virar uma bola
Deixar a massa esfriar bem
Sovar a massa apenas para homogeneizar
Fazer rolinhos e cortar as bolinhas do tamanho desejado para o nhoque
Colocar água em uma panela e esperar ferver
Quando ferver, colocar as bolinhas (nhoque)
O nhoque estará pronto quando as bolinhas subirem junto com a fervura (boiarem)

Acompanhar com molho de sua preferência

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