como Limpar Codornas
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Uma carne extremamente saborosa é a de codorna. É interessante o fato da
grande maioria das pessoas utilizar estas aves apenas para obtenção de
ovos, sendo possível obter carne para corte de grande sabor e baixo
custo. A questão é como realizar o abate e limpeza desta ave, e esta é a
idéia deste vídeo que traz uma das técnicas que podem ser utilizadas e
pode ser aplicada a outras aves de porte pequeno e é de grande valia
seja no consumo caseiro, ou mesmo como técnica de sobrevivência. Abaixo o vídeo explicando:
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