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Massa de pizza

Ingredientes:



  • 1 Kg de farinha de trigo




  • 30 gs de fermento biológico




  • 3 xícaras de água morna




  • 3/4 xícara de óleo




  • 1 colher de chá de sal




  • 1 colher de chá de açúcar




  • 1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)

    • Modo de preparo:


  • Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna




  • Junte um pouco de farinha e o óleo




  • Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos




  • Deixe crescer por 30 minutos

    •


  • Abra os discos e pincele o molho




  • Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos




  • Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar

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