como fazer arroz a grega

-->

Ingredientes:

 

• 1/2 cebola ralada
• 1 cenoura picada miúdo
• 1/2 xícara (chá) de vagem picada ou ervilhas frescas
• 1 cubo de caldo de galinha sal a gosto
• 4 xícaras (chá) de água
• 1 dente de alho picado margarina para refogar
• 1/2 pimentão vermelho picadinho miúdo
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado

   

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho na margarina. Junte o arroz e refogue cerca de 5 minutos, até secar bem 
2. Junte os legumes picados e a água com o caldo de galinha dissolvido. Quando ferver, ajuste o sal. 
3. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo 
4. Desligue o fogo quando secar e deixe o arroz na panela, descansando, por mais cerca de 5 minutos.