como fazer polenta cremosa

Ingredientes

• 1 sachê de Caldo de Carne Kitano
• 1 xícara (chá) de Fubá Pré-Cozido Yoki
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 50g de queijo parmesão ralado
• 100g de queijo frescal
• 4 xícaras (chá) de água
• Sal a gosto

passo a passo

1. Em uma panela, ferva 3 xícaras de água com o azeite.
2. Em seguida, adicione o sachê de caldo de carne.
3. Para não empelotar, dissolva o fubá em um recipiente separado com a outra xícara de água fria. Só depois, junte à água fervente.
4. Cozinhe a mistura durante 20 minutos, mexendo sempre.
5. Retire do fogo e acrescente o queijo ralado.
6. Transfira para uma travessa rasa e coloque as fatias finas de queijo frescal por cima.
7. Sirva ainda quente.