receitas fitness fáceis

Sanduíche integral

Depois de treinar, é comum surgir a preguiça de preparar a alimentação em casa. O problema é quando recorremos a um delivery ou a pratos prontos nada saudáveis.
Nesse sentido, o sanduíche integral é uma alternativa rápida, saborosa e versátil — é possível modificar a receita utilizando ingredientes de sua preferência. Para otimizar a sua rotina, uma dica é congelar um peito de frango desfiado (ou outra carne magra de sua escolha) e já deixar as verduras e legumes cortados e lavados dentro da geladeira.
A seguir, confira uma receita deliciosa:

Ingredientes

• 2 fatias de pão integral;
• 1 colher de sopa creme de queijo cottage;
• 2 fatias de tomate;
• peito de frango desfiado;
• cenoura ralada a gosto;
• folhas de rúcula;
• azeite.

Modo de preparo

• unte uma frigideira com azeite e doure as duas fatias de pão;
• misture a cenoura no creme de queijo cottage e adicione ao pão;
• coloque o restante dos ingredientes em camadas e sirva em seguida.

Lembre-se de que o pão integral é um excelente tipo de carboidrato. Rico em fibras, ele aumenta a sensação de saciedade e fornece energia antes, durante
Já o queijo cottage (assim como o peito de frango) é uma ótima opção de proteína pelo baixíssimo teor calórico. As verduras, por sua vez, complementam os nutrientes do prato.

2. Omelete de legumes

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo de coco;
• 10 gramas de salsinha;
• 1 ovo grande;
• 1 xícara de abobrinha ralada;
• 1 xícara de tomate cortado em cubos;
• 1 xícara de cenoura ralada;
• 1 pitada de sal;
• folhas de alface.

Modo de preparo

• em um recipiente, bata os ovos com o sal;
• acrescente os legumes ralados, a salsinha e misture bem;
• reserve;
• coloque o óleo de coco em uma frigideira antiaderente (fogo médio);
• despeje a mistura na panela e deixe dourar dos dois lados;
• sirva com folhas de alface (ou outra verdura de sua preferência).

Além dos nutrientes presentes no ovo e nas plantas, essa receita tem óleo de coco que, se usado sem excesso, pode acelerar o metabolismo, manter a pele e os cabelos hidratados, fortalecer o sistema imunológico, reduzir o colesterol,

3. Escondidinho com batata-doce

Quer dar uma cara nova a sua fiel companheira batata-doce e ainda conferir mais receitas fitness fáceis de preparar? Então, uma dica é transformá-la em escondidinho: um delicioso prato que pode, inclusive, ser congelado!
Essa receita também é uma excelente opção para um jantar com o parceiro (a) ou amigos. Para rechear a batata, você pode utilizar qualquer carne magra — aqui, optamos pela proteína bovina, mas é possível usar peito de frango, peixes e muito mais!
Confira o passo a passo:

Ingredientes

• 1 xícara de carne bovina magra cortada em cubinhos (pode ser maminha, filé mignon, patinho, coxão mole e coxão duro);
• 1 batata-doce cozida (não é necessário retirar a casca);
• 3 rodelas de cebola;
• 2 rodelas de tomate;
• 1 clara de ovo;
• queijo ralado a gosto;
• azeite.

Modo de preparo

• em uma frigideira, refogue a cebola e o tomate com um fio de azeite;
• adicione a carne e deixe cozinhar;
• reserve;
• misture a batata com a clara de ovo e, com a ajuda de um garfo, esmague até obter a textura de um purê;
• em uma travessa, coloque uma camada de batata, despeje a carne já cozida por cima e cubra novamente com o purê;
• adicione um pouco de queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Para deixar o prato ainda mais saudável, sirva-o com uma salada de folhas verdes escuras (rúcula, agrião, acelga etc.), cenoura, beterraba e pepino.

4. Quibe assado vegetariano

Muita gente foge do quibe por achar que ele é muito calórico. No entanto, é possível torná-lo um prato fitness adicionando alguns ingredientes e levando-o ao forno.

Confira uma receita leve, deliciosa e vegetariana para surpreender os amigos:

Ingredientes

• 1 xícara de chá de grão-de-bico;
• 1 xícara de chá de trigo para quibe hidratado;
• 3 dentes de alho picados;
• 1/2 cebola picada ou ralada;
• 3 colheres de sopa de quinoa;
• 1 limão;
• 1 xícara e meia de chá de creme de ricota (ou cottage);
• hortelã e salsinha a gosto.

Modo de preparo

• deixe o grão-de-bico de molho na água por 4 horas
• após esse período, coloque-o em uma panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo;
• passe o grão-de-bico no triturador até formar uma pasta;
• em uma tigela, misture o grão-de-bico processado com o trigo para quibe já hidratado, o alho, a cebola, a quinoa, a hortelã, o limão e o sal;
• aperte bem até formar uma massa homogênea;
• em um recipiente, coloque a metade da mistura, adicione o creme de ricota, e cubra com o restante da massa;
• leve ao forno médio, preaquecido em 20 minutos, até dourar.

Essa receita vegetariana é muito saudável, . No entanto, se você preferir, pode substituir esses ingredientes pela tradicional carne moída. Nesse caso, escolha um corte magro e deixe no forno por mais tempo (cerca de 40 minutos).

5. Brigadeiro falso

Ficou com vontade de comer um docinho? Então, aposte em um falso brigadeiro — apesar do nome, ele é tão saboroso quanto o original! Saiba como fazer:

Ingredientes

• 1 colher de chá de cacau em pó;
• 1 colher de sopa de leite em pó;
• 1 banana bem madura.

Modo de preparo

• esquente a banana no micro-ondas por 1 minuto;
• se preferir, adicione 1 colher de sopa de água para a fruta ficar mais macia;
• misture o restante dos ingredientes e coma com colher.