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27 de abr de 2017

Bolo de Fubá Mineiro [ Receita Tradicional da Vovó ]

Bolo de Fubá Mineiro [ receita da vovó ]

Ingredientes:
- 4 ovos em temperatura ambiente
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- erva doce a gosto




Preaqueça
o forno a 180 graus. Peneire a farinha, o fubá e o fermento. Aqueça o
leite. Na batedeira bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um
creme fofo e claro. Essa etapa é a mais importante! A gemada tem que
dobrar de volume para garantir um bolo fofinho. Adicione o óleo e bata
mais um pouco. Agregue os ingredientes secos e misture delicadamente.
Por último, o leite e a erva-doce. Leve ao forno em forma untada e
enfarinhada até dourar. Polvilhe canela e açúcar depois de frio.



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