Macarrão com Sardinha

Macarrão com Sardinha

Ingredientes (5 porções)
1 pacote de macarrão de 500 g (espaguete, talharim, penne, fusilli, etc…)
2 latas de sardinha em conserva (125 g cada lata)
2 sachês de molho de tomates (340 g cada)
1 lata de milho verde (200 g)
Sal

Modo de Preparo
Comece colocando a água do macarrão para ferver porque enquanto ferve e cozinha você vai preparando o molho.
Em uma panela coloque 5 litros de água e leve ao fogo. Assim que começar a borbulhar e ferver acrescente o sal e o macarrão. Deixe o tempo que pede na embalagem. Eu gosto de deixar al dente. Caso você seja um iniciante na cozinha, tem um post mais detalhado de como cozinhar macarrão, veja:

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Enquanto a água ferve e cozinha o macarrão, vamos preparar o molho.  Retire a sardinha da lata, abra cada sardinha ao meio, pelo comprimento (pelas costas da sardinha) e retire o ossinho do meio (veja na foto 02) e reserve os filés.
Em uma panela coloque o molho de tomates e deixe levantar fervura, depois junte as sardinhas (eu gosto de colocar elas inteiras para que ela fique em pedaços maiores, se você preferir corte ela bem pequena) e o milho, deixe ferver um pouquinho e está pronto.